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糖粒笑着道:“钢中带钢,还是挺形象的……”
曹行此时插话道:“他们已经处理完马鲛鱼了。”
糖粒惊讶道:“咦,这么快吗?”
观众们看向赛场,露出惊讶的神色。
“他们竟然是同时处理完的……”
这句话点燃了程袖的粉丝们渺茫的希望,他们睁大眼睛,看到程袖果然也处理完马鲛鱼,现在已经开始揉鱼浆。
糖粒激动道:“太不可思议了,原来19号这么厉害,她的刀工不输于身为高级技师的孙飞。”
曹行:“咳……”
糖粒连忙回头,谦逊问道:“曹大厨,我说错了吗?”
曹行摇头:“这倒没有。只是糖粒,你现在是讲解员不是观众。”
糖粒尴尬挠了挠头道:“我有些不适应自己的身份,哈哈。曹大厨,他们现在正在揉鱼浆,据说鱼浆这一步是做出鱼卷至关重要的一步,这个说法对吗?”
曹行回答道:“确实是这样,揉鱼浆的水平决定着鱼卷质量,而且你们看他们揉浆的过程中不断放入的东西是鸡蛋、肥猪肉还有葱花等调味料,这个佐料呢,也是很考究厨师的功底的,加多少量,什么时候放虽然有严格的步骤,却没有确切的规定,靠都是厨师经验和手感。”
糖粒点头:“那曹大厨看好哪位选手?”
曹行沉吟,没有做回答。
孙飞的粉丝纷纷议论:“这还用说吗,曹技师当然看好孙总厨了。”
程袖的粉丝们兴奋道:“曹技师犹豫了,说明什么?他其实很看好袖袖是不是?”
评委席也正进行讨论,比以往都要热闹。
张忠德笑着道:“白舟,你看好谁?”
白舟的冷面和他嘴毒的名声让其他的评委都有些不敢接近,张忠德当烹饪协会主席有几年了,跟白舟打过不少交道,彼此还算熟悉。
白舟淡淡道:“相差不多,到时候还要看细节。”
张忠德笑着问:“跟你比烹饪我只是懂点皮毛,你说的细节是怎么回事?”
白舟道:“就像曹行说得,揉鱼浆是非常重要的一步,我们现在能看出来赛台这两位选手表现的都不错,只能从大体上看出,因为他们的速度很快,揉浆所有细节我们不可能都捕捉到,所以只有品尝的时候用味道和口感才能判断出他们的胜负。不然何必要评委品尝做什么?看完烹饪过程,直接打分,还可以节约时间。”
张忠德无奈地摇头。
果然是白舟式风格,尾句必嘲讽。
曹行此时道:“他们开始取浆了。”
糖粒怔了怔,喃喃道:“现在战况是势均力敌,天啊,这个小姑娘真的是无等级厨师吗?”
曹行清了清嗓子:“只能说明19号选手的烹饪底子不弱,而且比较熟悉鱼卷的做法。”
观众席内,程袖粉丝激动喊道:“程袖加油!”
赛台上,程袖在取浆的时候听到观众们的呼喊声,抬起头,扬着笑容。
“袖袖在跟我们打招呼啊!!”
粉丝们又道:“我们不要吵了,让袖袖安心比赛。”
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