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想把撒子炸出有味道,那就得多下点文章才行,不光是在面上,酵母水也是可以调味的,孟川说道:“班长同志,要不我来和面怎么样?”
炊事班班长点头道:“好啊。”
孟川先找了个锅来熬花椒洋葱水,这一下把炊事班班长搞蒙了,炸撒子要花椒水干啥,但是也不敢随便说,估计这是别人的秘诀呢。
孟川切了一个洋葱,放了一把花椒,倒了两碗水,放了勺盐巴,就开始煮,煮了十来分钟,锅都快煮干了,孟川才关火,然后对炊事班班长说道:“帮忙拿个漏子过来,我滤一下花椒。”
此时花椒洋葱水就剩一碗了,孟川把水放温后,倒入酵母粉,静置两分钟。
炊事班班长从来没这么干过,但是也不好问别人,还是等这次的撒子炸出来在看看吧。
然后孟川就开始揉面,孟川把面粉掏成一个凹的形状,在中间陷下去的地方放了几个鸡蛋,然后把放温的酵母水倒进去,开始揉面。
因为酵母水足够多,所以就不用再掺其他水来揉面了,就用这个洋葱花椒水来揉,揉好之后就等发面。
很快三十分钟过去,孟川就把面条捞了出来,炊事班班长看孟川要做撒子了,立刻拿来几跟长筷子来吊着撒子。
做撒子的方法可以参照做拉条子的方法,拉成面条状挂在筷子上就行,挂满之后就可以下油锅炸。
因为是拿水揉制的面,所以下油锅的时候肯定会炸锅,孟川所谓的炸锅就是油会迸溅出来,操作的人必须要小心才行,并不是锅炸了的意思。
炊事班班长也是老手了,加上筷子足够长,而且油锅里的有只有半锅,所以也迸溅不了多少,很快撒子就全部进入到油锅,一进入到油锅,香味就出来了,没想到这个少尉还真的有一手,不知道等会这个味道咋样。
炊事班的油锅比较大,所以孟川就开始继续做撒子,其他的战士也拿着筷子过来,孟川把撒子挂好之后,就下油锅里炸。
不一会一个大菜盆就装了满满一盆的撒子,炊事班班长闻着这香味,立刻就掰了一节尝尝,嗯,又香又麻,这味道还真是独特。
炊事班班长赞道:“少尉同志,你这做的撒子可真的不错啊,比我们做的可好吃多了。”
孟川笑道:“反正过程你们也都看着了,以后想做这样的也行啊,想办法多给战士们搞点新花样吃吃,战士们吃高兴了,咱们也舒服不是。”
第117章哨所大棚
对,炊事班班长连忙答道:“战士们吃好了,吃舒服了,那咱们炊事兵才是真正的把工作干好了。”
此时郑磊快步跑过来了,喊道:“兄弟,兄弟,孔副团长派人过来找你了,你赶紧去吧。”
孟川听到郑磊的话,就知道肯定是关于哨所大棚的事情,于是立刻脱去围裙,冲了出去。
很快孟川就来到孔副团长的办公室,一进门,孔副团长就抬起头了,指了指面前的椅子说道:“小孟来了,你先坐下吧。”
余参谋也在旁边的沙发上坐着,想来也是想听听关于哨所大棚的这个事情。
孔副团长起身也坐到了沙发上,说道:“小孟同志,你提的建议真的很不错,特别是解决了边防哨所冬天中午吃冷食的事情,我向你表示感谢。”
孟川不想听这些客套话,边防哨所战士们干着最艰苦的活,在最艰苦的环境中,但是却连新鲜蔬菜都吃不到,每天补充维生素c,还要靠吃药,这真的说不过去,于是孟川问道:“那这个哨所大棚的事情。”
孔副团长说道:“高原大棚,这位部队早都已经有了,而且还成功了,但是这个哨所大棚,还从来没有过先例,你也知道,这个争优创先不是说说而已,还要考虑到实际情况。”
孟川听到孔副团长的话,就知道要糟,连忙说道:“孔副团长,我问你,高原地区就算艰苦地区部队了,那边防哨所是不是艰苦地区中的艰苦地区,为啥团部,连部的战士都可以吃上新鲜蔬菜,吃上水果,边防哨所战士这么高的伙食补贴却只能吃维生素片。”
余参谋看孟川情绪有点激动,立马说道:“小孟,注意下情绪。”
孔副团长摆摆手道:“小孟同志说的对,边防哨所的确是艰苦地区中的艰苦地区,我也非常想改变哨所地区的生活质量,天天让战士吃维生素片来补充维生素,我的心里也很难受,可是建哨所大棚不是你想的这么简单,我原来也咨询过高原大棚的技术人员,这真的特别难。”
孟川立刻说道:“孔副团长,我知道难,可是在难,他不是也怕有心人么,原来长征两万五,那多难,老一辈的先烈不是照样坚持下来了么,这次我还专门撬了一些哨所旁边的土回来,咱们总得想想办法不是。”
孔副团长看着孟川一个从平原来的军官,却对改善哨所官兵生活质量这么上心,也非常感动,于是点头道:“小孟同志,这样,明天咱们去一趟高原大棚那里,咱们找那里的技术人员商量一下,看有没有什么解决办法。”
孟川连忙点头,道:“好,好。”
余参谋此时站了起来说道:“既然明天又去高原大棚,那咱们就早点回去休息吧,孔副团长,我先告退了。”
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