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眼前被砍成肉块,穿成肉串的狍子,张狼现在想起来,还忍不住想笑。
还真是一只傻狍子,这只傻狍子是来的路上遇到的,本来张狼嫌他小,不愿搭理它,可是好奇心重的傻狍子,一个劲的在他们面前跑来跑去的,把张狼惹烦了。
大吼一声,结果胆小的傻狍子,想要逃跑,慌不择路下,一头撞到了山坡的大树上,把脖子给撞断了。
张狼只好勉为其难的笑纳了,还不忘感慨,“自己这运气没谁了,前有守石待猪,今天又来了一个守株待狍子!”
狍子肉可是好东西,有瘦肉之王的称号,因为狍子全身没肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。
过去狍子是皇家猎苑的主要狩猎动物,也是皇族贵人最喜食的野味佳肴。
古代木兰围场的一些猎人因为吃狍子肉甚至活过了百岁,因此一直有“食狍肉成仙”的说法。
传说康熙年间一个大臣得了痢疾,御医多方医治也不见效,康熙皇帝得知此事,传旨改用“炖狍子肉”方调治,没想到只吃了一顿病就好了。
狍子肉被切成一块块的穿在木棍上,搭在临时的烧烤架上。
张狼坐在火堆边上,一边转动木棍翻动着狍子肉,一边往上刷油,烤制狍子肉,得不停的翻动,狍子身上脂肪少,不刷油容易烤焦。
因为狍子肉脂肪少,所以不需要烤全熟,七八分熟就可以了,一旦全熟,肉就会变老,咬不动。
张狼闻着狍子肉冒出来的香味,开始往上撒调料,山里不要想着五香粉、十三香,孜然什么的。
张狼他们带的唯一的调料就是盐巴。
撒上盐巴,稍微再烤制一会,就可以食用了,喝着鲜美的猴菇飞龙汤,吃着焦软的狍子肉。
再来两口老酒驱驱寒气,这日子让人忘记了山路的难行。
吃完饭,把锅灶收拾干净,张狼又吩咐人砍来木柴,补足自己用去的损耗。
这是山林里古老的规矩,木屋里的东西你可以随便取用,可是要记得用完再把他补足了。
一切收拾停妥,张狼一行人再次出发,他们要赶到下一个目的地,那里才是他们一行人的最终目的地。
虽然在这里也能打到猎物,甚至在更外围就像张狼刚回来时打猎的小山坳周围也有猎物,可是经过这一段时间西龙庄大搞建设,西龙山附近的猎物已经打的差不多了,再打就要破坏生态平衡了。
山里人虽然不知道什么是生态平衡,可是古老的自然法则让他们本能的知道,在一个地方同一种猎物不能打得太多,不然就会受到大自然的反噬。
沿着林壑间淌过的溪流一路前行,山上常绿针叶林居多,但还是有些树木掉了叶子,使整个山林间显得简洁明快,有着很强的空间透视感。
午后的阳光透过树枝的罅隙扑泻而下,映着古木的虬枝和苍老的树皮,看起来像是一幅幅如诗如画的摄影作品。
秋天是丰收的季节,秋天的山林也格外的迷人。
山坡上溪流两边除了高大的松树,笔直挺立的桦树,还有着各种各样野果树,吸引了无数的鸟类,也勾引着大家的胃口。
走了没多远,一片山丁子,挡住了大家的去路,张狼笑了,这还真是送上门的餐后水果。
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