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喝葡萄酒也是个习惯问题,刚开始喝的时候,除了钱小满说好香、真好喝,其他人都有些不习惯,一个个的都皱着眉头。
大儿子钱建国皱着小眉头说道:“娘,这酒坏了,不是辣的,是酸的!”
杨绣枝笑着回道:“建国,建设刚开始喝的时候可能不太习惯,你们喝的这不是地瓜酒,也不是糖水,是山葡萄酒。
你们两个哥哥要学学妹妹,你们看看小满,她是一小口一小口的在慢慢品尝,等多尝几次就会习惯了。”
杨老汉说道:“这个葡萄酒闻着是怪香的,就是味道太淡,我还是喜欢喝烧刀子,这酒得劲儿。”
于是干脆直接拿起杨绣枝买的烧刀子,自己给自己倒了小半碗。
杨绣枝也不再劝他,也不强求老爷子非要喝自己酿的葡萄酒。
大过年的开心就好!喜欢喝什么就喝什么。
不过众所周知喝葡萄酒对人体是有好处的。
葡萄酒里富含维生素和多酚类物质,具有较高的抗氧化能力,并且具有一定的药用价值,总之喝了对人体有不少益处。
所以杨绣枝还是劝杨老太和杨绣荷多喝些葡萄酒对身体好!
一家人热热闹闹的吃完饭,杨志刚兄弟俩带着三个孩子到外面放鞭炮去了。
杨绣荷把冻梨、冻柿子放在盆里缓上,等化的差不多了吃上一个,不仅酸甜可口,解酒解腻不说,冰冰凉凉的还特别提神。
姐妹俩收拾好灶房,就开始和面准备包饺子。
在中国的很多地方,大年三十晚上必须得吃饺子,寓意着“岁更交子”,有新旧更替之意,也是秉承上苍之意在里面。
所以在东北人的心中,饺子既是美食,也是一种仪式,一种象征。
而在六十年代,大年三十东北人一般都会包白菜馅或者是酸菜馅的饺子。
于是母女三个就忙活起来,杨绣枝劲儿大负责和面,要想饺子皮筋道好吃,和面十分重要。
今天晚上的饺子准备了两种馅料,一个是大白菜猪肉馅,一个是酸菜猪肉馅。
全家人都爱吃酸菜馅,所以酸菜馅的饺子包的要多一些。
杨绣荷负责剁肉馅和白菜馅,杨老太负责切酸菜,等杨绣枝把面和好醒着,杨老太已经把饺子馅调好了!
杨绣枝招呼两个弟弟进来帮忙擀饺子皮,其他的人坐在炕上一起包饺子。
一家人一边聊天一边包饺子,真是好不热闹,杨老太说今年是个真正的团圆年,家里人一个都不少,要是年年都这样就好了!
杨绣枝知道老太太的心愿看似很简单,其实真的实现起来很难。
等孩子们长大之后,一个个都会有自己的事业,有了自己的小家庭,像这样一家人齐聚在一起的日子,真的会越来越少。
酸菜馅饺子是东北人的最爱,杨老太调酸菜馅很有一套,她调的馅鲜嫩多汁,酸香味美。
虽然刚吃完年夜饭没多久,肚子也不是很饿,杨绣枝还是吃了十个酸菜馅的饺子。
吃完饺子,一家人都坐在炕上聊天守岁,三个孩子太小熬不住,吃了冻梨都不管用,没一会儿就东倒西歪的坐不住了。
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