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第466章 再现的空与无记忆(第2页)

兰飞鸿直接到一张厨台内站定,把泡发一天一夜的素材取出。

木质水桶里,好几块已经圆润的蹄肉块静静躺在底部。

兰飞鸿脸色认真,一块一块的,把这些蹄肉块取出。

这时候,夏言和路以,也一前一后到来。

人群涌动。

“夏先生来了!”

“路以师傅绝非善角,哎,夏先生为什么答应这么一场较量?!”

“你把兰飞鸿放哪里了?这位也是不出世的超级天才啊!”

夏言提着食材箱。

路以双手空空,到其中一张已经放好整版水豆腐素材的厨台里。

姜王爷走到刘珂玲附近,对似乎一整晚没睡肤色憔悴的女子点了点头,“宣布开始?”

刘珂玲手上拿铜锣和棒槌,“锵”的一声敲响后,嗓音清脆:

“一个时辰为限!”

闻声。

路以、兰飞鸿,几乎同时动手。

兰飞鸿从刀架,取下一把尖刀,开始对桌案上泡发好的蹄块,剔除骨头。

尖刀消失在蹄皮下,每一次都在骨头和肉质间,割开一道分明的刀口。

渐渐的,白森的蹄骨越露越出。

“可怕的刀工!”周围的菊下楼人员一片震动声音,“主骨快取出来了,蹄肉却没见变形多少!”

“据说他的食谱是《驼蹄羹》?”

“难怪了,居然是骆驼的蹄子,这种食材,历来属于名贵品。而类似《驼蹄羹》的宫廷菜式,早在前几朝就出现在了深宫之内……”

“劝客驼蹄羹,霜橙压香桔。”有人不禁摇头晃脑,低吟一句。

“啥子?”旁人傻了,这都能诗兴大发。

“笨蛋!下一句是‘朱门酒肉臭,路有冻死骨’啊!多读点书!”

“就是引据经典,说《驼蹄羹》贵不可言!”

可人群的视线,转而被路以的工序吸引去。

只见路以已经在灶台的两个灶位上,双双架起了漆黑的铁锅。

呼!呼!

炉火迅猛,双锅同操。

关键是,随着路以用一种奇怪的厨技,或者说颠锅的技法,一口锅子完美煮着麻婆酱汁,另一口则在清炖嫩白的豆腐块。

突然间。

路以脸色一沉,双手端持起两口铁锅。

“轰!”

锅子正对彼此。

一边是嫩白豆腐块倾泻而出。

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