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便宜的蔬菜只有三样,洋葱、胡萝卜和马铃薯(当然这个人家不用来当菜吃。)别的蔬菜是论棵卖,这三样是论袋子的。李穆那时候多数是叫外卖,可是家里也不能总不开火。要不然碰到圣诞节什么的就麻烦了,全民休息没人给你做饭吃。别的菜放家里隔一段时间还会坏,只有那老三样便宜耐储存购买方便。
李穆于是在家里的储藏室塞满了土豆洋葱胡萝卜,可是自己做了吃的时候,觉得这三样都有很大的缺点,土豆要削皮,洋葱切的时候会掉眼泪,最难吃的就是胡萝卜,怎么弄都是一股味道,后来李穆宁愿把胡萝卜当做水果生吃或者扔掉也不愿意再吃了。私底下,李穆还觉得胡萝卜被当做菜是一种错误,应该列为水果才对。
没想到在这里居然吃到了这样子的胡萝卜,刚刚断生,爽脆甘甜又没有那么一股味道。李穆吃了一筷子,又忍不住吃另一筷子,很快就把一大盘的胡萝卜全都吃光了,倒是剩下不少的肉片。“好吧好吧,”大卞正式承认了老馋的实力,“你做的菜,色香味都很好。但是要上高档,光是色香味还不够,还得有个造型,你这方面是欠缺了一些。”这就是典型的没话找话死鸭子嘴硬了,“但是做的菜味道不错,主厨就让你当了吧。”
李穆心中腹诽,不是说好运营的事情都是我负责吗,怎么又要你批准了?口里当然也要找回场子,“大卞哥啊,我这里大厨已经找好了,经理和帮厨什么的已经在路上,正在飞过来(其实还没上飞机),服务员什么的很快就能早好。这个装修的事情,大卞哥你可要抓紧啊!最好这几天就能够弄好。”
“那当然没问题。”大卞把胸脯拍得梆梆响,“我争取这几天就做出个样子来,马老师一回来,就可以看到我们弄得差不多了。这样他也不好再说去二三环了吧?刚才我找人打听了一下,他妈的二三环的物业一开价都是几千万一年的,这还算是便宜。有些直接就开价上亿,要怎么才能把钱赚回来啊。”
几千万而已,要是有关系,关系够硬,肯定能够赚回来。别的不说,马千竹在天马会所,不就是一晚上40万嘛?要是天天都有这样的豪客上门,那不就是一亿多了?餐饮业的利润在50%以上,那也是大几千万了嘛,娱乐业的利润更加高,就算还要给马千竹这等领导回扣,几千万的租金也不在话下。问题就是谁能认识那么多的领导,还能天天上门消费。
“几天时间你能不能装修好啊?”李穆对此很是怀疑,刚才他只是挤兑大卞而已,听到大卞答应得这么爽快,倒是有些出乎意料,“你刷一遍墙,都得等几天才能干吧?更不要说换地板瓷砖了”首先得把旧的瓷砖敲掉,放几天水试一试有没有漏水,然后找平,才能铺新的瓷砖,就这都得十天八天呢。要是赶工的话,质量不能保证,以后漏水或者瓷砖不平整,什么档次都没有了。
“刷墙要好几天才能干的吗?”大卞大吃一惊,拿出电话来问,“为,老郭啊?这个装修得弄到什么时候啊?你们不是答应我说过几天就做出样子来?哦,你说做出样子来是说做出全面装修的样子来?起码得两个月才能装修好?我操!你不给我说清楚,我过几天有急事要请人的呢,这下子可怎么办才好?”
那边当然没有办法,大卞把他大骂了一顿,还是李穆劝解说:“十六层的大楼呢,要装修哪里有这么快的。我在省城那边有个学生公寓和你这栋楼差不多大,装修足足花了好几个月(其实就是两个月)。你这儿要重新规划水电,要换瓷砖,要贴墙纸。再怎么赶,也得一个月吧?要不这样吧,我看这栋楼周围有不少别墅都是装修好的,只要打扫一下换个墙纸就能用。我们用无毒的环保墙纸,贴上去风干几天就能用。然后搬一些桌椅过来,就是很好的餐厅了。就是不知道官面上会不会有什么问题。”
这些别墅可不是小别墅,而是一层几百平米,高三四层还有地下室的大型别墅,用来做餐厅的话,一层就能摆个十几围的,就算全部都弄小房,至少也是十张桌子。再把一个小一点的独立别墅指定当做厨房,那就全都齐活了。李穆本来的打算也就是这样,独立的餐厅看起来比较气派,不会打搅主楼的住客,而且万一这个项目不行了,独立的餐厅也比较容易整个团队拉出去另寻别路。
第五百一十五章试业(2)
大卞一听,跑到楼下一看,立即就说:“这个主意好!以前我怎么都没想到呢。”其实不是没想到,而是他压根就没往这方面去想,“官面上当然不会有问题了,我这些别墅是被查封了不准出售,可是拿过来用一用,肯定没问题。他们规划局又不是工商公安,还能派人来把我查封了不成?就算有问题,那也是罚款的问题,有什么要紧的。他们那边的罚款,少的几千,多的几万。几千万爷是没有多少,几千几万算个什么啊!”
“这些别墅究竟是怎么回事啊?”李穆想要打听清楚。
“其实也没有什么,就是说不符合规划,全部封存起来不准卖而已。”大卞吞吞吐吐,说的话也不知道有几分真几分假,“只要办好了手续,就可以重新开工,把这些别墅改到符合规定了,那时候就能够拿出去卖了。”事情要是这么简单的话,那么大卞他们家早就办了。问题是这块地已经是一个标杆,被规划局用来说明事先不取得他们的同意就胡乱开发,会有多么严重的后果。所以那边无论如何也不会同意这块地继续开发的,只能等着京城规划局换届,然后再看看新来的局长肯不肯松口。
“那么我们不拿出去卖,就没有问题了吗?”李穆问。实施当然没有这么简单,否则的话,大卞和别人签一个四五十年的长期租约,那不就是和卖房子差不多了吗?肯定还有未验收不得使用之类的限制。不过用来开餐厅什么的,算是打擦边球,查的严,工商规划城管都能叫停。管得不严,那就是你推我我推你了。听大卞这意思,只是和规划局不对付而已,想来其他部门应该不会来查封吧?
“那是当然了!”大卞说,“我们只要把餐馆的登记地址放在大楼上面就行了。这些别墅前不挨村后不挨店,肯定不会有人来投诉。民不举官不纠,就算有人来投诉,我们就说是生意太好没法子临时借用一些。这个又不是规划局该管的事情,他们拿我没法子。至于工商局和城管什么的,我家都有熟人,肯定没问题。到时候最多就是交点罚款罢了。”当然这样会得罪规划局,不过反正他们家和规划局都不对付了,得罪就得罪了吧。
于是大卞就让老馋选一个别墅来做厨房,老馋看来看去,选了一栋小别墅。按照他的说法,这么大足够了,几千人的饭菜都能做得下来。要是再大,里面空间安排不好,反而浪费时间。接下来就是选购各种厨房用具,老馋在好几个大商场集贸市场厨具批发的地方挑来挑去,专门挑那些便宜的。什么20块钱的炒锅啊,竹子做的蒸笼啊,整个厨房用的东西,加起来都没有一万块钱——要知道在紫罗兰那儿,光是一个德国烤箱就要好几万了。
而且老馋选的东西,既没有微波炉,也没有电烤箱,他宁愿砌个大炉子来用明火烧烤,也坚决不用电烤箱。“李老板,这个电烤箱微波炉什么的东西,我是真的不会用啊。在监狱里面从来都没见过这些。”不会用就不会用吧,还能够打个招牌全部古法制作呢。但是微波炉还是要的,稍微加热东西,没有比微波炉更加方便的了。
再说微波炉使用也很容易,扭一下强度扭一下时间就行了,没有其他复杂的东西,李穆至今没见过有谁学不会用微波炉的。在国外的时候,李穆偶尔自己做饭吃,就是用微波炉饭菜一起熟的。至今李穆还记得,高火17分钟做出来的米饭最好吃,不软不硬。再开一罐红烧肉罐头,拌上茄子或者土豆等耐久的蔬菜,微波炉里面高火15分钟,煮出味道来,伴着饭吃,也是很能填饱肚子的。
弄好厨房以后,李穆就没有什么可以做的了,回了宾馆休息。老馋则忙前忙后布置厨房,什么都自己来,李穆劝了几次说不如等招了小工以后让小工来干,他都不听,李穆只好随便他了。不愧是监狱里面出来的人,第二天李穆再去看的时候,整个别墅已经被布置得有木有样了。
地下室是储藏间,第一层是锅碗瓢盆,第二层是专门做高汤和炖品等等需要长时间熬煮等东西。第三层就用来晒咸鱼腊味什么的了。李穆交给了他好几千块的启动资金,他全都用来买了各种猪肉和鸡鱼鸭子什么的,用一辆大板车拉了回来,然后就开始制作腊味了。然后别墅外面老馋还种了小白菜、辣椒和紫苏什么的,说是万一买不到东西的话,可以用自己种的顶一下。
谢端和绿宝公司的人到来以后,李穆领着他们吃了一顿饭,当然是老馋做的,然后给他们分派了任务。谢端做总经理,基本算是独当一面了,兴致很是高昂。其他人也都升了职,加了工资,一点意见都没有。只有那几个派过来的厨师有点不高兴,本来他们还以为过来能当主厨的呢。李穆也不去管他们,老馋能不能管住他们,就看他自己的本事了。要是不行,那也不能怪李穆啊。
接下来的日子很无聊,谢端和其他管理层的主任经理开始招聘服务员。老馋则领着一群帮厨斗智斗勇。李穆还以为老馋会很难才能占到上风呢,他连微波炉都不会用。没想到几天之后那些省城来的厨师们就对老馋毕恭毕敬了,一口一个胡老师的叫,看来专业技术上有权威的话,在哪里都吃香。
旁边几个别墅也收拾好了,贴了新的墙纸,做了清洁,换了完好的灯泡。还铺上了地毯,这可比重新铺瓷砖或者木地板节省多了,而且看起来也比较豪华。以后万一地毯坏了或者脏了,要更换也很容易。更加重要的是,餐馆里面肯定会有很多的醉鬼,很容易会摔跤,摔在地毯上总比摔在地板上要好得多。
又过了几天,马千竹总算是回来了——这个中纪委常委并没有离开京城,不过他们这种人一忙起来,就是整天不见人影,谁都找不到,现在重新出现,亲朋好友求办事的都能找到人,可以去贪污腐败吃饭喝酒收礼物,就算是回来了。一回来他就找了李穆问那个合伙开酒店的事进行得怎么样了。
李穆当然实话实说:“大卞哥已经找到地方了,这几天我们加紧赶工,已经快要好了。在那个富贵园路那边,听说以前是他们家开发的一个地产楼盘,不过让规划局的给封掉了,幸好还留下了一栋16层得大楼没封。现在大卞哥就把这栋大楼收了回来,打算把大楼改建成为酒店。”
“那片别墅啊?那不都是五环外面了吗?”马千竹骂了一句,“我明明和他说过要二三环的,他而给我搞一个五环开外的地方干鸟啊!去吃一顿饭再回来,那不得两三个钟头啊?这还有什么意思,我以后要怎么带朋友去玩呢?对了,那家伙没有试图把别墅卖给你吧?可千万别买,再便宜也不能卖,弄不到房产证的。”
他倒是没有试图卖别墅给李穆,大卞想把整个楼盘项目一起打包卖给李穆,还只要五亿呢。“这个是为什么啊?”李穆装傻问,“我在京城是一个人都不认识,但是马老师这么德高望重的,也不能帮我找找人吗?那边我看交通很方便啊,周围也算是繁华,对面是公安局,治安肯定不成问题。要是在这里买一个别墅的话,就有了一个不错的落脚点,不用整天住在宾馆里面。”
“你要买别墅,到处都可以买。我有个朋友,在三环内有个四合院,那可比别墅牛多了。有文化气息,地方大,位置好,现代化改造过。里面还有一个鱼池呢,种了好些花草。我自己都觉得那边很好,不过我这个身份,不能随便置业,就算是放在别人名下都不行,我只能住在公家分配给我的房子里面。买了房子不去住,那有什么用啊。”马千竹说,“那边只要一千二百万,比大卞他们家的别墅好多了。”
如果是平常的话,李穆就要把这个四合院买下来,然后免费交给马千竹使用。可是现在他们既然已经合伙做生意了,李穆又刚刚送给了马千竹价值不知道多少的翡翠玉佛和禅意山水,李穆就不需要搞这一套了,他决定假装没有听懂这个不知道是不是的暗示。“马老师,四合院固然好,别墅也不错啊。是不是大卞哥他们家的别墅有什么问题?”
“问题大着呢!”马千竹说,“那个地方原来是一个福利院,就是用来抚养孤儿那一种。大卞他们家用了一些不光彩的手段把福利院赶走了用来建别墅。福利院的院长上门去劝,还被大卞他们家的亲戚赶了出来。可是大卞他们家不知道,这个福利院养大的孤儿里面,有几个很有出息。那帮人在京城颇有关系,又是站在理上,一来二去,就把这个楼盘整个都查封了。说起来那帮人里面,还有一个在你们那边发达的呢,好像你也认识,叫做石党生,是一个退役的中将。”
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