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“梁师傅,你好。”张星道。
“你们是?”这是一个半老者,抬头看去。
“自我介绍一下,我是星月酒楼的掌柜,这是我家娘子,我们想请梁老去做酒楼大厨。”张星开门见山。
“星月酒楼?”
“就是梁老原先工作的那家。”
“不是吴四那群人在开吗?”
“梁老可能还不知道,吴四那群人作恶多端,新来的县令已经把他处置了。”张星说道。
“处置的好,处置的好啊。”梁老喃声说道,好久之后,梁老抬头,“恐怕小老儿要辜负两位美意了,老了,做不动了。”
“梁老是担心什么吗,完全不用,后厨给你做主。”张星说道,“刚我看了你们家,生活颇为艰辛,梁老想要多少工钱可以开口,就算不为自己,也为孩子们想想。”
“梁老过去后还能学到不少菜品,我相信梁老不会后悔的。”
“年轻人前后矛盾,说了后厨我做主,还让我学习,不少老朽吹,在这社县,还没人有资格在厨艺上让老朽学习的。”老头瞪眼道。
“你这话说的,三人行必有我师,再说一些菜品你可能都没听过。”张星说道。
“好,小伙子,只要你说出一种老朽没听过又合理的菜品,老朽立马跟你走,工钱任你开,若不能,便请回吧。”老头说道。
张星嘴角翘起,“那您听好了?”
“蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡,烧子鹅,卤猪,卤鸭,酱鸡,腊肉,松花小肚儿,晾肉,香肠儿,什锦苏盘,熏鸡白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什件儿,卤子鹅,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,豆豉鲇鱼,锅烧鲤鱼,烀烂甲鱼,抓抄鲫鱼,抓抄对儿虾,软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠儿,卤煮寒鸦儿,麻酥油卷儿……糟鸭,糟熘鱼片儿,熘蟹肉,炒……”
“呼,你容我喘口气。”张星笑道,说不懵你,我自己都快懵了。
也就是他前世记忆仿佛回光存档了,格外清晰。
感谢达人秀,感谢德云社。
“公子,请恕小老儿冒昧,孤陋寡闻,公子若不嫌弃,小老儿愿意去。”梁老躬身说道,虽然有些听不懂,晕乎乎的,但确实都是菜名。
后面少女都满是古怪,这个男人,又让她心跳。
张星回头眨了眨眼,少女俏脸大红。
事情差不多,接下来就是准备择日开业。
还是城里赚钱,还是商人有钱,张星要做有钱人。
小厮帮工等和娘子商量,不用请人了,寨子里有人过来帮忙。
娘子这些年收了不少孤儿,并不是人人都有练武资质,如大牛他们资质很好,成就不可限量,还有资质一般的,哪怕很努力,现在也多是在一段徘徊,后期更难,不太适合。
看着大家赚钱养家,他们不好受,都想帮忙。
这样最好,除了梁老都是自己人,管理也方便。
时间过去。
流民越来越多,得到上面允可,这些天县衙清剿收获的银两也换了粮食衣物必需品,还是不够,刘义满是愁容。
说起来城中那些小据点收获也不少呢。
郑大善人又支起了施粥棚,张星和刘义几人走过,看着前面排起的长队,一个个衣衫褴褛。
天儿渐渐冷了,不止需要粮食,作为主官,考虑的太多,根本不是几碗粥的问题。
兴,百姓苦,亡,百姓苦。
连年征战,自然灾害。
张星轻叹。
“不要慌,都有,都有。”郑大善人在前面笑呵呵说着,很和善。
“谢谢大善人。”
“大善人活菩萨……”
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