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王记美食城后厨很大,周氏和杜氏忙着做客人们需要的饭菜。
厨房一脚,一个小小的灶台旁,女人身着水蓝色对襟收腰长裙,头发高高挽起,用一块同色系的帕子包了起来,不留一丝碎发。
只见她面前摆着一排排调料,不停地往锅里加着,时不时品尝一下味道。
女人不是别人,正是楚妍。
王家在盖房子,小小的灶房每天挤着四五个妇人,忙活着大家伙儿的饭菜。
她原本想在家里做火锅,一看这情形,压根儿没有她的地儿,索性王记美食城调料齐全,厨房用起来也方便,索性每天跑到镇上来试。
前世她是自己熬过汤底,但是因为是自己吃,要求没那么高。
现在想作为美食城的特色推出来,那必须配比严格,好好把控味道。
于是乎,王记美食城的顾客们,渐渐发现铺子里老是飘来一股若有似无的香味儿,有时候有点辣,有时候又带着点鲜,还有的时候......
“沈掌柜,你们这铺子里准备干啥呢?老是闻到香味儿。”
有人实在忍不住好奇心,就问柜台前的沈玉兰。
沈玉兰神秘的笑着:“我们过些日子,要推出来新的吃食!”
“啥好吃的啊?现在美食城吃食的种类虽然多,但是经常吃,也会腻!”
沈玉兰回答:“林老爷,现在还在保密阶段,您放心,等到时候上新的菜品,一定第一时间通知您。”
“那行吧,那就把你们这小吃先一种给我来一点!”被称作林老板的人,豪气的指着大堂里的各种小吃说道。
沈玉兰手脚麻利的给顾客盛饭菜,一边算着假期,忙的脚不沾地儿,痛并快乐着,痛的是一点都不得闲,快乐的是自己每天都能挣钱。
就在这时,林老爷突然问道:“沈掌柜,你们大堂里的这些菜,这几天怎么是热的呀?我记得以前是凉的。”
“林老板,下面我们用炭火温着呢,能让您第一时间吃到热菜。”沈玉兰毫不隐藏,忙说出自己的秘诀。
“木炭?”林老爷怔愣片刻,随后说道,“那可不便宜,你们下了本钱了。”
木炭在镇上的平均价格是二十五文一斤,王记美食城的饭菜价格并不贵,木炭一直温着这么多菜,一天下来需要用不少木炭呢,最少也得用二三十斤,差不多得一两银子的本钱了。
“林老板,木炭是我们老板自己烧制的,还好还好。”
自己烧的?
他自己本身怕冷,每年冬天天冷的时候,离不开木炭取暖,火盆里的木炭根本不能停,一个冬天下来,能消耗上千斤呢,对木炭很是了解。
“据我所知,青山镇只有一家卖木炭的,他可没开美食城啊?”
“林老爷,木炭是我们烧的没错,不是原来的那家,您需要木炭吗?”沈玉兰一听林老爷的语气,就知道需要木炭,连忙推荐。
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