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第45章 客人到 贵客还是吃货(第1页)

欧允棠指挥李苗苗洗干净把子肉,把子肉切成半指厚,她这边就忙着煮鸡蛋。

直接煮了半盆子鸡蛋。

等鸡蛋熟了,全部扒皮待用。

把子肉肥瘦相间,一红一白。

起油锅,倒油。

等油六成热,一片片下入把子肉,开始慢慢炸。

同时也把剥了皮的鸡蛋放进去炸。

没多久,把子肉开始冒泡,一个个的小泡泡你挤我我挤你的,捞出来沥干油。

鸡蛋的表皮也变成的焦黄色,还有些发皱,一个个跟核桃一样。

“莫悍山,削根小竹签子,把这些鸡蛋戳几个小洞,方便入味。”

“好嘞。”

忙着给土豆刮皮的王宏杰鼻头一动:“这么香?好家伙,好香。”

他要捏个油炸鸡蛋吃,结果被莫悍山一巴掌拍走:“干嘛?就你鼻子灵?”

媳妇没说吃,谁都不能动筷子。

李苗苗烧火,看到自己男人那个馋样子,咬了咬唇,认真烧火。

她在灶膛里添了两根木柴,然后站着看欧允棠做饭。

欧允棠重新起锅放油,一点点油足矣。

本身把子肉就有些肥腻,虽然过了一遍油,吃起来还是有些太腻。

一大盘子葱姜蒜下锅,葱姜蒜的强烈香味在热油的激发下,滋啦啦响成一片,那些油星子在欢快的跳动着,把葱姜蒜变成焦黄色。

香味浓郁中,把子肉下锅翻炒几下,酱油一勺下锅。

接着翻炒。

把子肉在油锅中滋滋啦啦过了一遍,本来颜色有些偏红,现在变成了酱红色,靠锅边的几块把子肉的边缘发焦,往上翻卷着,瘦肉紧,肥肉却颤乎乎的。

加入一瓢水,把半盆子鸡蛋倒进去,中火焖着。

整个厨房里弥漫着一股咸香。

那边铁炉子上的炭火也大了。

起锅烧油,葱姜蒜倒进去翻炒几下,倒入童子鸡块,炒到鸡块变色,金黄色的鸡皮和滚烫的铁锅相撞,里面的鸡油被逼出来,黄澄澄的。而鸡皮的油脂被炸出来之后,鸡皮没那么油腻,鸡肉块似乎也缩小了一圈,颜色也变了。

铁锅上的热气蒸腾,把欧允棠的小脸笼罩在一片白雾里头,衬得她似乎是个仙子,降临人间。

她还丝毫不知道自己的美,认真翻炒鸡块。

等鸡块彻底变色,她换了砂锅,把鸡块添进去,加入清水,三片仔姜和三段大葱,同时加入小土豆,开始小火焖。

莫悍山就靠在走廊上,闻着玉皇大帝都闻不到的香味儿,满心满眼都是自己媳妇儿。

他,一个糙老爷们,何德何能,竟然能把这么个姑娘给娶到家。

欧允棠直起腰来,揉了揉腰。

忙了半天,腰有些发酸。

莫悍山当即起身,大手按在她后腰处:“给你揉揉?”

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