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17夫妻肺片（第2页）

瑚琦：“既然夫君这么的不离不弃，那我就做一道美食来回报夫君，希望夫君能够喜欢了。”

胤祐：“噢？什么美食？”

瑚琦：“倒是挺适合我们夫妻二人的——夫妻肺片。”

‘碰’的一声，胤祐手里的茶杯没拿稳，掉在桌上，茶水顺着桌子流到胤祐的衣服上，福安几个也被瑚琦说的菜名给吓了一跳，夫妻肺片？是他们想的那样吗？难道还要杀一对夫妻不成？这，这人肉，他们怎么敢吃，哪怕外美味，他们也不敢下嘴啊。

瑚琦一看这样，就知道他们想了什么，一个没忍住哈哈哈的笑起来，笑的前俯后仰。

瑚琦一笑，大家就知道是自己想岔了。

胤祐淡然的仿佛出丑的人不是他一般，轻轻抚抚身上被打湿的衣摆：“看着爷出丑就这么好笑？你这夫妻肺片究竟是什么东西？”

瑚琦：“放心放心，绝对不会是人肉的，待会儿你就等着吃吧，去，把衣裳换了，这天还没热起来，可别感冒了。”把胤祐推进屋里去换衣服后，瑚琦也换了身利索的衣裳去了小厨房。

是的，她这院里除了要求的葡萄架和秋千以外，小厨房也是重点之中，这小厨房建的可比在宫里阿哥所那个小厨房要宽敞，果然是当家做主人了。

这夫妻肺片可是一道传统的川菜名菜，相传清朝末年时成都街头小巷就有不少人用成本低廉的牛杂碎等边角料经过卤制加上各种佐料拌好，当然，夫妻肺片可不仅用牛杂碎，其他牛部位也是可以的，而且后来经过网络的发展，做法也有不少种，瑚琦不知道其他人的什么口味，但是对于自己做的还是毕竟有信心的。

在做夫妻肺片时，瑚琦先准备一个秘中法宝，那就是油泼辣子，这可是拌肺片的灵魂啊。

小厨房里各种食材都很齐全，瑚琦把油倒在锅里加热，然后加入各种香料，葱姜蒜花椒那更是必不可少的，然后把粗辣椒面和细辣椒面放在一个碗里，加入一点儿盐和糖，加一勺清油搅拌好，把热油里的香料都捞出来后，将热油少量多次的倒入辣椒面的碗里，不停搅拌，热油一接触的辣椒面，次啦一声发出声响，随后便是满满的辣椒香气，让众人不自觉的口舌生津。

秘密法宝有了，就开始做主菜了，瑚琦让准备的食材没有牛杂碎，用的是牛腱子肉，牛肚和牛舌，都是非常美味的部位。

准备好放有香叶，八角，白蔻，桂皮等香料做的香料包，把它放入热水中浸泡半个小时后捞出来，然后把准备的的牛腱子肉等放入冷水中，加入葱姜蒜和酒，祛除味道，在水煮开后再闷个几分钟时间。

然后把煮了的牛腱子肉等换一个小一些的锅，把之前泡好的香料水倒进去，再加上老抽等调味料一起，漫过牛腱子肉后再大火煮半个小时后再捞出来切片，到那时，牛腱子肉等已经被煮的差不多了，而各种香料也已经入味，切了片后，再加香油，蒜泥，一小勺白糖，生抽，最重要的油泼辣子等等调好，慢慢的淋在切好票的肉上，就算是完成了。

瑚琦在摆盘之前先夹了一块尝了尝，吃进嘴里，麻辣鲜香，味道那是一等一的，瑚琦不住的点头，自己的厨艺好像又更上一层楼了呢，不错不错。

碗儿：“福晋，好吃吗？”碗儿眼巴巴的看着瑚琦，心里想着，福晋怎么会这么厉害，会做那么多好吃的，有的东西是连御厨都不曾做过的。

是的，碗儿和小豆子都选择跟了出来，两个厨娘思虑良久后还是没跟出来，毕竟七阿哥不是什么受宠的皇子，以后顶天了也就是个王爷，若是不受宠又没有实权的王爷，她们当奴才的，自然是想往高处走，留在宫里才更有希望。

瑚琦：“我觉得不错，来，这些是给你们尝的。”瑚琦留了一份没有摆盘的给他们，自己端了摆盘好的款款走去。

夫妻肺片上淋着油泼辣子，外加上蒜末芝麻等外在物的点缀，色泽红亮诱人，还发出阵阵鲜香，让人不自觉的口齿生津，胤祐在瑚琦的示意下尝了一口，瞬间便被征服了，虽然在四爷府上已经用过膳了，但是到底是喝酒的多，于是就着夫妻肺片这一盘菜还吃下了两大碗米饭。

瑚琦目瞪口呆的看着胤祐干了两碗饭，行吧，还在长身体的少年，能吃是福啊，而且也不需要她来养。

当然，瑚琦更得意于胤祐这么的喜欢，而胤祐加上春珠她们的贡献，瑚琦的灵点值再次到达了66点。

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