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然而,苏油却总是那个让人哭笑不得的存在。他懒洋洋地跟着石薇的动作,五禽戏中的鹤戏,在石薇的示范下如同行云流水,而到了他这里,却变成了笨拙的模仿。今天,当他再次试图偷懒,悄悄向沙坑边的石锁挪动时,石薇的一记“蹬法”让他措手不及,一屁股坐进了沙堆里,发出了“哎哟”的惨叫声。
“薇儿,你石头都敢踢,不怕脚趾头受伤吗?”苏油苦笑着抱怨。
石薇双手叉腰,一脸认真地纠正道:“这是蹬法,不是踢!小油哥哥,你又想偷懒了!”
苏油无奈地摆手:“不行了不行了,再不喘口气,我这条命就要交代在这里了……”
就在这时,八公从祠堂中缓缓走出,见到苏油这副惫懒的模样,慈祥地笑了笑,向石薇招了招手:“薇儿,过来。”
石薇乖巧地走过去:“八公早!”
八公转身,从祠堂排位前取下了一根光亮如新的黄荆棍儿,笑道:“呵呵呵,这小子太惫懒了,得让他长长记性。”
这一幕,如同一幅生动的画卷,记录着这个小村庄里,科技与武艺并存,勤劳与梦想共舞的日常。
“拿着这个,他要是敢调皮捣蛋,你就代我八公行使‘正义之锤’!”八公边说边递过一根雕刻着奇特图腾的木杖,眼神中闪烁着几分狡黠与期待。
苏油像是被烫到了脚,猛地一蹦三尺高,边跑边嚷:“八公,你这可不地道啊!简直就是‘护犊子’的终极版!薇儿每天跟个小侠女似的,风里雨里练剑不停歇,我呢,翻个书都能被你说成是‘水中捞月’,这也太冤枉了吧!”
八公在背后笑得胡子直颤,骂道:“嘿,你这小子,可龙村里谁不知道你苏油是个‘懒人界的翘楚’?薇儿那丫头,勤奋得像头小牛犊,你呢,连看书都能琢磨出‘懒人哲学’来。这样下去,怕你以后得靠啃书皮过日子咯!”
苏油在操场另一头停下脚步,转身做了个鬼脸:“我可是时间管理大师!我的功课,嫂嫂们都夸我是‘学霸级钉子户’呢!算了,不跟你这‘老顽童’计较了,我得去三嫂五嫂那儿传授‘美食秘籍’了——芽菜榨菜制作大法!”
说到芽菜、榨菜、大头菜,这三样可是后世川南地区餐桌上不可或缺的风味精灵,它们统统源自芥菜的魔法变身。只不过,变身为芽菜的芥菜有个特别的名字——二平桩,榨菜则是鹅公包的杰作,至于大头菜嘛,简单粗暴,直接就叫大头菜,朴实无华。
以往在可龙里,芥菜大多只是简单地风干,慢慢享用。但现在,苏油的话那就是‘金口玉言’,他首先提议村民们玩起了芥菜的“七十二变”。
根据不同的嫩度,芥菜们各有归宿。最娇嫩的,自然成了榨菜的原材料;次一些的,则是芽菜的胚子;而那些稍显老成的,则安心当起了大头菜的角色。
正值制作这些美味的好时节,苏油指挥若定,将二平桩的嫩茎切成筷子粗细的丝,晾晒至恰到好处,每百斤仅收成十三斤精华。接着,他将这些珍贵的丝条分层撒盐,用力踩实腌制;
另一边,红糖被熬制成如丝般柔滑的“漏水糖”,与腌好的菜条在欢快的抖动中交融,再撒上香料粉,最后装入坛中,用盐菜叶紧紧扎口,草瓣子层层加固,仿佛是给这坛子美味穿上了一层厚厚的铠甲,静候时光的魔法。
至于榨菜,苏油更是别出心裁,挑选了鹅公包中最鲜嫩的部分,去皮抽筋,切得大小均匀,串成串儿挂在架子上享受“日光浴”,这叫做“风脱水”。脱水后,榨菜还要经历两次盐腌的洗礼,第一次加盐拌匀、搓揉,压入池中,等待菜汁如泉涌般析出,再用这些自然的汁水洗净沥干,第二次加盐腌制,才算完成一半。
最令人惊叹的是,苏油居然直接引入了压榨机!他将菜块装入麻袋,用石板压上,木杠一绑,仿佛在进行一场古老而又现代的仪式,水分被一点点榨出,这便是“榨菜”之名的由来,充满了智慧与汗水的结晶。
苏油站在压榨机旁,满脸得意,仿佛刚刚完成了一场伟大的创造,而这一切,都源于他对生活的热爱与那份独特的创意。
在古老村落的一隅,三嫂与五嫂正演绎着一场别开生面的“力量与智慧的交响曲”。
她们手握一根雕刻着岁月痕迹的长杆,这长杆仿佛拥有魔法,一端连接着精巧的螺纹机关,另一端则轻轻搭在了一块坚实的木板上。
随着她们轻盈又坚定的步伐旋转,螺纹宛如细密的舞者,缓缓牵引着沉重的铁件下降,与木板间演绎出无声的较量,而那木板之下,藏着的是包裹于粗糙麻布中的秘密——一颗颗饱满欲滴的菜蔬,它们在压力之下不甘示弱,菜汁如同被压榨的宝石,迅速从四面八方渗透而出,为这场劳作添上一抹生动的绿意。
五嫂的脸上洋溢着孩子般的喜悦,边推边高声宣告:“瞧瞧这宝贝,简直比汉子还中用!有了它,咱们女人也能撑起半边天!”她的笑声清脆,仿佛春日里最动听的乐章。三嫂在一旁掩嘴偷笑,巧妙地接上话茬:“那可不,男人嘛,留着家里暖被窝、哄孩子咯!”言语间,满是对自家男人的温柔与自豪。
压榨完毕的菜块,宛如历经风霜后的勇士,被赋予了新的使命。三嫂与五嫂细心地将它们与食盐、花椒及香料粉混合,每一次搅拌都像是在进行一场古老的仪式,将大自然的馈赠与人类的智慧完美融合。
随后,这些调味后的美味被一层层压实,装入古朴的陶坛,直至坛满为患,最后用一层厚厚的食盐与香料混合物覆盖其上,坛口紧封,仿佛封存了一段时光的秘密,静待岁月的酝酿。
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