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小雨率先拿起一块擀得薄厚适中的面皮,将一团细腻的莲蓉馅放在面皮中央。
她轻轻一捏,一按,再一旋转,那莲蓉馅就被面皮完美地包裹起来,不露一丝缝隙。
“你们看,包莲蓉月饼的时候啊,这手法得轻,馅要圆圆的才好。”小雨边说边示范着,眼中满是专注。
鱼鱼在一旁有样学样,她学着小雨的样子,拿起一块面皮,放上豆沙馅。
只是她的手法还有些生疏,在捏合的时候,豆沙馅调皮地从旁边冒了出来一点。
鱼鱼吐吐舌头,急忙用手指把豆沙馅轻轻推回去,再小心地捏紧,那模样可爱极了:“这豆沙馅好像比我想象的难包呢,不过我可不会轻易放弃。”
鱼鱼笑着说道,眼神中透着一股倔强。
黎豪则是挑了枣泥馅,他大大咧咧地把馅放在面皮上,用力一捏。
结果,枣泥馅从另一边挤了出来,弄得他满手都是:“哈哈,这枣泥馅还真不好对付啊。”
程处默和秦怀道也不甘示弱,他们仔细地看着小雨的动作,慢慢地包起月饼来。
程处默包莲蓉月饼时,动作优雅得像在作画,每一个步骤都有条不紊,很快一个圆润的莲蓉月饼就包好了。
他满意地看着自己的作品,对秦怀道说:“这包月饼啊,也是个技术活,不过只要用心,也不难嘛。”
秦怀道则一边点头,一边努力地把豆沙馅包进面皮里,额头上都冒出了细细的汗珠。
花大脚迈着稳健的步伐走了过来,脸上带着和蔼的笑容,眼中满是跃跃欲试的神情:“哟,看你们包得热火朝天的,我也来凑个热闹。”她一边说着,一边挽起袖子。
花大脚拿起一块面皮,那粗糙却灵巧的手指轻轻一捻,就把面皮整得服服帖帖。
“你们呐,包糕点得用巧劲儿,不能光使蛮力气。”
花大脚笑着对大家说道,眼神里透着自信,她又拿起一块面皮,准备包豆沙馅月饼。
小雨微微笑着:“哈哈,对对对,咱们也不能光包莲蓉、豆沙和枣泥的,我来包五仁月饼。”说着,她便开始动手。
小雨先将准备好的五仁馅料放在一旁,那五仁馅料里有香脆的杏仁、饱满的桃仁、咸香的瓜子仁、喷香的芝麻和甜美的花生仁。
她拿起一块擀好的面皮,那面皮柔软又有韧性。
把五仁馅放在面皮中间后,小雨的手指灵动地捏起面皮的边缘,她仔细地把面皮往上提拉,让每一颗果仁都被稳稳地包裹在里面,褶皱处被她捏得整整齐齐,严丝合缝。
随着她手指的动作,五仁月饼的雏形渐渐显现:“这五仁月饼啊,料足才好吃,每一口都能吃到不同的味道。”
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