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卖糖果的第三天,花生糖剩的不多了,硬糖还很多,秦珍珍就又骑车去进点花生糖来。
去的时候路过一个小作坊,就两间平房,里面的工人带着白帽子,忙忙碌碌的穿梭,里面散发一股香味,勾起了秦珍珍的馋虫。
她把自行车停在外面,站在门口张望,“师傅,你们这里是做什么的,味道好香。”
一个胖师傅站起来,秦珍珍这才看见在一个一个框子里,放了不少金黄的麻花,有两个年轻女工撑开包装袋,把麻花装进去扎起来,一袋可以摆放在供销社的麻花就做好了。
胖师傅:“小姑娘,你要买点不?”
秦珍珍跑了一个上午的确饿了,正好屋里有风扇可以吹,她就走进小作坊里,问了价格,装进袋子里的八分一袋,有四条,但都不大。
秦珍珍:“哎呀师傅,我又不要袋子,你给我少算点钱,我直接拿框里没包装的就行了。”
胖师傅点头,看起来并不在意,“行,你吃吧,吃了把钱放这里。”
说罢就钻进另一间屋子里,秦珍珍听见里面滋滋滋的油声,拨开门帘一看,看见一口大铁锅,顿时惊讶,“师傅,这些麻花是你炸的?”
胖师傅手掂着漏勺,“可不是吗,什么不要人做,光炸麻花我都炸了四年了。”
秦珍珍咬了一口手上的麻花,唇齿间都是香味,麻花不是很硬,是越嚼越有嚼劲的那种,上面撒着芝麻,颜色金黄,她挺喜欢吃的,琢磨着多买一点。
忽然间,秦珍珍心里一动,道:“我能从这里进点麻花吗?”
胖师傅摇摇头,随手将炸好的麻花捞出来,“你都看见了,这里是小作坊,产量不高,也没多少利润,你这里拿了再拿出去卖,卖不到几个钱的。”
秦珍珍刚失望,又听见胖师傅说:“你要是想卖,自己做了卖就行了,这种东西也就赚个辛苦钱,但你自己琢磨的,肯定没有我做的好吃,我炸麻花前还炸过半辈子的油条。我给你出一个主意。”
秦珍珍期待地望着他。
胖师傅:“你给我三块钱,我把我怎么炸麻花的技巧,还有怎么和面都交给你,你学了只要别在我旁边卖就行。”
这个主意倒可以接受,自己做也省了进货钱,秦珍珍心里心动,但还有一点顾虑,询问道:“那师傅你是作坊的老板吗?”
胖师傅轻描淡写,“我当然不是老板,是的话我才不卖,你就说买不买吧。”
秦珍珍思索后掏了钱,当天下午她没去卖糖,就在小作坊里跟着胖师傅炸麻花,技巧是需要摸索的。但配方更重要,主要就是和面的时候往里面放什么,按什么比例放,比例放错了,味道也会变。
牢牢记住了配方,秦珍珍晚上才回到家,买了面粉和各种配料,在家里的厨房捣鼓,刚开始炸的不好,在油里用筷子一翻就散架,或者炸出来奇形怪状,看着就很难卖出去。
不过因为配方没错,味道还是挺好的,她炸了一锅以后,秦向水就在旁边挑挑拣拣的吃。他自觉得吃了不少,但一看还有一大盆。
秦向水端着出去,和方素说:“珍珍妈,我看明天早上不用做饭了,吃点麻花得了。”
方素拿起一根麻花尝了一下,也点头,道:“还是烧点粥,光吃麻花多干。”
两人在门口说话,但大院里其他人也发觉了秦家今天有特别的事,都晚上七八点了,厨房里还滋啦滋啦地响,香味就没断过,到底做什么呢?
过来一打听,秦向水便说:“这不是珍珍在家里闲着没事,想着炸点麻花就在咱们附近卖,前两天还卖了糖果,也还行。”
王奶奶:“噢,原来是珍珍啊,前天我上二儿子家,在路上就看见一个像珍珍的骑着车卖糖果,我还没敢认,还真是珍珍。”
秦向水把盆里的麻花分给大家,虽然卖相不好看,但大家还是很给面子的拿起来吃。
吃起来倒是很像模像样,大家才知道秦珍珍是认真想要做生意。
有人感叹地说:“珍珍这孩子真勤快,也没闲多久,就开始捣鼓做生意,要是我家小香,怎么都要歇半年。”
大家说了一会话,也都各自回家了,秦向水和方素也都进屋,大院里王奶奶还没走,散步消食。大院边上的王大娘忽然从屋里探出头,招呼王奶奶,“秦珍珍家干什么呢?”
从上次王大娘把劳改犯介绍给秦珍珍后,秦家就和王大娘有了过节,秦向水碰见了她都不带点头的,这可让王大娘尴尬坏了,于是也避开秦家。
王奶奶:“你还不晓得啊?珍珍的工作下不来,想主意卖麻花去了。”
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