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第十七章 G胖爱上折耳根（第1页）

几人随意闲聊了一会儿，各种肉菜酒水陆陆续续地端了上来。

g胖好奇地看着每一样东西，似乎想从这样粗犷豪放的饮食方式中看出一点“功夫”的味道。

老板热情地帮他们把大签肉围着桌子架了一圈，然后拿出陶碗来给每人都倒上一碗米白色略带浑浊的米酒。

g胖端起他面前的酒碗，仔细地瞧了瞧，然后又闻了闻，好奇地对李小明问道：“李，这是什么酒？为什么闻上去有点甜？”

“这是咱们国家老祖宗搞的米酒，糯米发酵制成，度数不高，口感润滑，算是咱们华夏的传统特产酒吧！”

李小明一边介绍，一边端起手中的碗来，笑眯眯地朝g胖说道：“想要了解功夫，咱们先来学习学习江湖，大碗喝酒，来，干了！欢迎您来到华夏！”

说罢，双手捧住酒碗，仰头一口将碗中酒喝得干干净净。

g胖目瞪口呆地看着李小明，然后又低头瞧瞧手中碗口有巴掌大的碗，咧咧嘴，也有样学样地凑到嘴边，咕嘟咕嘟地干掉了手中的酒。

不等李小明说话，g胖放下酒碗，随意用手背擦了擦嘴角的酒渍，惊奇地说道：“李，这个酒好神奇，特别清爽，又有微微的甜味，真是太好喝了！”

“哈哈，加布，你喜欢就行，在古代，大碗喝酒指的就是这种酒，可不是咱们国家现在的白酒，现在的白酒这样喝，咱们老祖宗可真成酒仙了！”

几人刚笑着聊了几句酒的话题，老板又把醉虾和包浆豆腐都给端了过来。

“老板，麻烦你拿个勺子过来吧，我估计这位外国友人可能不会用筷子。”李小明乐呵呵地对老板说道。

“好嘞，顺便我找找有没有叉子，有的话也给您拿一个过来。”

“那可太谢谢了老板！”

老板摆摆手，径直朝厨房走去。不一会就把叉子和勺子给拿了过来。

紧接着李小明把醉虾放到g胖面前，然后把勺子递给g胖，打开醉虾的盖子，对g胖说道：“加布，来，试试这个，鲜活的小虾米直接洗净了然后加上少许白酒、辣椒、醋、酱油、芝麻油等等调味料凉拌而成，你看，虾还在动。”

g胖好奇地看着面前这个菜，闻着盖子打开散发出来的各色调味料的味道，兴趣大增。

不过让李小明意外的是，他放下了手中的勺子，而是拿起了筷子。

李小明惊讶地看着拿着筷子的g胖，还没等他说话，g胖哈哈大笑说道：“李，你要知道我的偶像可是布鲁斯，我怎么可能不会用华夏的筷子！”

李小明耸耸肩：“好吧加布，你太让我惊讶了，那么，试试看，味道极其独特哦！”

g胖其实筷子用得并不熟练，但是很端正，至少夹不掉东西的那种。

他慢慢地夹起一只小虾米，送进嘴里，轻轻地咀嚼了几下，一边嚼，眼里的光一边像刚打开的探照灯一样照了出来。

“哦我的天呐，李，这简直太神奇了！好多种味道如此协调地在一起，真是太棒了！而且这个虾因为是活的原因，肉质极其鲜嫩弹牙，这应该是我吃过的最好吃的虾了！”

“哈哈，加布，那么，再来试试这个。”李小明一边说着，一边把包浆豆腐又推到了加布面前。

不过这次看李小明贼兮兮的样子，肯定没憋什么好屁。

包浆豆腐，外酥里嫩的极致代表作，辅以丰富的作料，十三香，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，小米辣，蒜蓉，香菜，小葱，鱼腥草等等。

其他的部分都没太大的问题，这道特色菜更可以说是李小明最爱最爱的昌西烧烤的菜，但是最大的问题在于两个点。

一、这个豆腐里面更类似于豆花，豆腐本身就容易吸热而不散，不注意吃的话里面贼烫。

二、鱼腥草，西南几省很多当地人最爱的一种菜，可单独凉拌，可烧汤，可当做各种菜的辅料。当地人叫它——折耳根。

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