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只有极少?数身体健壮的,脸色较为红润的村民可以?赶着健壮的耕牛,用锋利的铁制农具翻耕泥土,毫无疑问,这群脸色红润的村民绝对是村庄手艺人的关系户。
乔里把目光盯在地?上,虽然对这种场景感到不忍心?,可是以?他目前的能力,也?确实是对此爱莫能助。就是他自己家,也?是因为他治牛的功劳,才让家人可以?像那些关系户一样,分到面?积较少?却容易翻耕的肥沃公地?,他们分到翻耕工具也?比从前要锋利好几倍。
要说起来,这秋役的确是最繁重劳累的农役,而中世纪的劳役和中国古代的劳役也?有一些不同。
在中世纪这里,农忙的时候,自由民家庭需要全家出动服农役,工作内容多是翻耕、耙地?、播种、收割、除草、运送恩税等田间农活,而农闲的时候,就需要每户家庭出一个人,进行一周三天的普通劳役,这类劳役主要是替领主剪羊毛、修畜牲棚、修建房屋等,总之这些劳役都是为领主个人利益服务的,服役的自由民也?不会有任何?的报酬。
而中国古代的徭役,多是统治者要求平民从事的无偿劳役,内容包括造桥修路、挖河通渠、修墓建宫、转输漕谷等,不过像这些徭役,当?地?官府一般都会包吃住。
但其实,不管是哪里的劳役,对于当?地?的人民来说,都是身上的一种沉重负担。
“乔里,你怎么来了?”
在靠近河流的一片肥沃的公地?上,乔妮和母亲一起扶着犁车,无意中抬头看见?乔里经过这里,就跟他打了个招呼。
“刚刚有头耕牛受伤流血了,我过来这里给它治疗。”乔里看见?他们脸色还可以?,自己也?放心?了不少?,“今天干得还好吗?活儿重不重,累的话休息一会儿再?干也?行,不要把身体累坏了。”
正在赶牛的老奥尔听了,对乔里笑?了笑?,“不累不累,就这么一点公地?,又有这么健壮的两头耕牛,卡特他们两个也?帮了不少?忙,这已经很?好了。”就这么一点地?方,在这里忙活几天就能去忙自家份地?里的农活,何?况家里的份地?已经播种了大?半,今年?家里谁也?不会得累病了。
希尔听了丈夫的话,她点点头,“是啊,乔里,不用担心?我们。你先过去治牛吧,好好治。”
“恩,我知道了。”
等乔里给受伤的耕牛包扎好伤口,又跟两个村民一起将它装上牛车运回畜牲棚,也?接近中午时分了。
而这时珍妮已经把羊肉汤煲好了,燕麦粥也?煮得差不多了,乔里干脆就摘了两颗卷心?菜,用野葱炒了,有了鸡油和野葱提味,这一大?碗的野葱炒卷心?菜也?是很?香了。
今天也?是分餐的,一人一碗羊肉汤,一碗燕麦粥和一碗野葱炒卷心?菜,因为是农忙时候,燕麦粥这个主食就熬了比平时多一倍,让大?家都可以?添碗加餐。
这又是肉汤又是油水的,也?是让全家人都吃得有滋有味,整整一锅羊肉汤,两大?木碗的燕麦粥还有一大?碗卷心?菜都吃得一干二净。
而另一边。
威尔普村庄的两位顶层人物——约瑟夫管事和约书亚牧师刚刚讨论完完秋役的工作进度,两人一同前往教堂西图澜娅餐厅用饭,但凡农忙的时候,为了方便讨论农役情?况,以?及相关的劳动人员和利益分配,两人都是一起用餐的。
厨娘莉亚带着女儿莉莉给两位老爷们上菜,一碗炸鱼,一大?木碗满满的燕麦粥,六个水煮蛋,还有一大?木碗药材鸡汤,鸡汤是金黄中带着奶白色的,还冒着热气。
“咦?”约书亚惊讶地?问,“这鸡汤的颜色怎么跟昨晚乔里送来那碗不一样?”
莉亚有些紧张,“不、不一样吗?”她解释道,“我是按着乔里说的方法去煮的,就是煮好汤后,我还像以?前一样加了奶油。”她以?前煮浓汤都是放盐放奶油来煮的,这次也?是一样。
约书亚试着喝了一小口汤,又咸又甜的,有鸡肉的香味,也?有一股奶油的甜味,而昨晚乔里送来的那碗鸡汤则是有一种纯粹的鲜美清香。
果然味道不一样,虽然说这碗鸡汤跟他以?前喝的相比,味道已经很?好了,但还是没有乔里送来的那碗美味。
“乔里煮的鸡汤应该是没有加奶油的,莉亚,你下次不要往里面?放奶油。”
莉亚点点头,“是的,牧师老爷。”
这时,约瑟夫管事好奇地?问牧师,“约书亚阁下,小乔里昨晚给您送了鸡汤?”
农事官老爷是给乔里送了好几只鸡,但他怎么也?没想到乔里家居然舍得杀鸡煮汤吃,甚至还给约书亚牧师送鸡汤,要知道,那些下等人家庭几乎都是狡猾又吝啬的穷鬼,就算乔里是个比较体面?的自由民,但他还是不敢相信乔里会这么做。
“乔里是个感恩又懂事的孩子。”约书亚带着一丝炫耀的口吻,“这小家伙做菜的手艺也?很?不错,他昨晚送我的鸡汤可真是美味极了,要不是您当?时不在,我也?能请您尝尝小乔里的好手艺。”
就在这个时候,莉莉捧了一大?碗羊肉汤进来,“牧师老爷,这是乔里中午送来的羊肉汤,说是谢谢您送他一块羊肉。”
“哦,乔里送了羊肉汤过来。”约瑟夫管事看向牧师,“那我能尝尝乔里的好手艺吗?”
约书亚:“……当?然可以?。”他示意莉莉给约瑟夫管事倒一些羊肉汤到小木碗里。
约瑟夫管事先是好奇地?夹了一块炖得软烂的白萝卜,放进嘴里,一咬下去果然口感绵软,既有萝卜的清香,又带着羊肉的鲜味,喝了一口汤水,也?觉得味道鲜美,几乎没有羊肉腥膻味,反而是带着一点点辛辣。
作为村庄的顶层人物,约瑟夫当?然是没少?吃过水煮羊肉,哪怕是放了茴香进去,羊肉的味道依旧会带着很?浓的腥味,没想到乔里居然能把羊肉煮得这样好吃。
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