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第15章 这也太好吃了吧（第1页）

今日，司小小决定烹制一顿家庭版烧烤盛宴，搭配一份细腻滑嫩的肉沫鸡蛋羹，再炒一碟地道的地三鲜。清晨，顾雍尘带回的新鲜猪肉已在司小小的手中洗净。一部分肉被均匀切片，肥瘦相间，粉嫩如玉，透着一股诱人的新鲜劲儿；另一部分则被细细剁成肉沫，静待后续加工。肉片被司小小放入碗中，她精心调配出酱汁，再添入蜂蜜增其风味，随后静置腌制。肉沫则混入葱姜水以去腥，考虑到小虎和丫丫的口味，她特地打了六个鸡蛋，搅打至蓬松后掺入适量清水，放入蒸锅开始蒸煮。此时，时针刚过十点半，时间尚早。司小小取出今日购买的黄豆，记起早间经过顾姐家，见她家中有个小巧的石磨，正适合研磨豆浆，或者制作些米糊。心中有了主意，她便将黄豆浸入水中浸泡。接下来，她着手处理茄子、土豆与青椒。土豆与茄子被切作大小适中的滚刀块，青椒则被切成薄片。为防止茄子吸油过多，她在茄块表面轻轻撒上一层淀粉。接着，司小小热锅倒油，开始炸制土豆。待土豆炸至金黄酥脆，她才将其捞出。司小小向来对调料运用得当，此刻，锅中油香伴着土豆香，悠悠然从厨房窗户飘出，引得路人驻足。“哎呀，这是什么佳肴，香气如此诱人？”“我家那口子做饭要有这般手艺，我保准下班就飞奔回家吃饭！”附近村民们被这香气吸引，纷纷围拢过来，而司小小却浑然不觉，专心致志地炸着茄子。待茄子炸好出锅，她开始调制酱汁：两勺酱油、一勺淀粉、半勺白糖、一勺盐，若在现代，她还会加入蚝油提鲜，但此处无蚝油，便以少许味精代替。酱汁调毕，她在锅中留下底油，将青椒、茄子、土豆一同倒入，快速翻炒。待蔬菜的清香四溢，她适时倒入酱汁，均匀搅拌，最后撒上蒜末。顷刻间，一盘色香味俱全的地三鲜便大功告成。此刻，顾家大院外，村民们几乎按捺不住想要翻墙窥探，究竟是何等美食能散发出如此香气。即便是以往请镇上名厨来家中设宴，也未曾有过如此勾人食欲的香味。正值午饭时分，众人早已饥肠辘辘，此刻被这香气一撩拨，肚子里更是如同旱雷般轰鸣作响。“不行了，我得赶紧回家吃饭去！”有人再也抵挡不住诱惑，掉头飞奔回家，一路跑一路垂涎欲滴。其余人也纷纷散去，各自归家用餐，心中对司小小的敬佩又增添了几分。谁说城里的女子都是娇滴滴、不食人间烟火？瞧瞧司小小，不仅貌美如花，还将顾家几个孩子照料得妥妥帖帖，连烹饪的手艺都如此高超。更难得的是，她性格和善，对人总是笑盈盈的，毫无城里人的傲气。先前听说司小小宁可投河也不愿回乡结婚，人们还暗自腹诽她身在福中不知福，如今看来，分明是她下嫁了。“要是我能娶个像司小小这样的城里媳妇，祖宗们肯定乐得在地下打滚！”然而，司小小对此一无所知，她正专心致志地烹饪。地三鲜出锅后，她舀一勺猪油热锅，将肉沫爆炒至香。待鸡蛋羹蒸熟，她将炒好的肉沫均匀铺于其上，再以酱油简单调味，一道香醇的肉沫鸡蛋羹便完成了。最后，便是自制小烧烤。家中并无现成的烤炉，但司小小自有办法。她将腌制好的肉片取出，份量颇丰，估计足够吃上两顿。她在院角找到一个用于烧水的小煤炉，生火预热。不久，炉面已被烧得滚烫。司小小取来今日在杂货店购买的扎稻草人所用竹签，恰好可用来穿肉烧烤。她麻利地将肉片串好，置于炉火之上，瞬间，烤肉的香气弥漫开来。经蜂蜜腌制的烤肉在火候的催化下，呈现出金黄诱人的色泽，肉香中夹杂着蜜糖的甜蜜，令人垂涎欲滴。自司小小开始做饭，小虎的目光就不时飘向厨房。地三鲜和蒸蛋尚能让他勉强忍耐，但这烤肉的香气实在让他无法抗拒。“好香啊……”小虎已无心陪丫丫玩耍，他眼巴巴地凑近司小小，盯着她手中的烤肉签，喉结滚动。司小小看着小虎馋猫般的模样，不禁笑出声。她手中的一串烤肉刚好熟透，便轻轻吹凉，递到小虎面前。“小心烫，从侧面咬，别烫到嘴巴。”小虎连连点头，接过烤肉串，不顾其上热气腾腾，迫不及待地一口咬下。油脂与蜜糖交织，咸甜交融，小虎瞬间被这前所未有的美味征服，连眉毛都快飞起来。“太好吃了！太好吃了！”此刻，小虎心中认定，这位后妈，简直就是他的亲妈！烧烤的香气直钻鼻孔，惹得人口水横流，幸亏小虎颇有定力，浅尝一串解馋后便强忍住冲动，眼巴巴瞅着司小小将余下的烤肉悉数料理完毕，这才怯生生问：“现在，现在能吃了吧？”司小小捏起一片烤肉，轻轻塞入丫丫口中，一面替吃得满脸欢喜的小家伙擦拭嘴角，一面笑盈盈回应：“当然可以啦，饭菜基本备齐，咱们这就开饭，先去洗洗手。”“好嘞！”小虎欢欣鼓舞，迅速窜入屋内打水洗手。平日磨磨蹭蹭的他此刻效率奇高，不仅把手洗净，还麻利地摆好碗筷，顺带将蒸熟的米饭端上了桌。司小小熄灭炭火，将烤肉盛盘，随后也洗净双手，再将炉灶上保温的茄子烧土豆、肉末蒸蛋端出来。满桌皆是下饭佳肴，搭配香气四溢的白米饭，别说小虎和丫丫垂涎欲滴，连司小小自己也饥肠辘辘。思及晚上小刚也要回家用餐，司小小特意准备了充足的份量。小虎如风卷残云般大快朵颐，烤肉与茄子烧土豆的美味让他几乎飘飘欲仙。天哪，这也太好吃了吧！尤其是这茄子烧土豆，究竟是如何烹调得如此诱人？喜欢八零软娇后妈，反派崽崽买三赠一（）八零软娇后妈，反派崽崽买三赠一。

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