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他们大多都住在京省,就算有外省的,也离得不远,坐车个把小时就能到,的确不用急于一时。
林芝好不容易抽身,到了飞机场又接到何大厨打来的电话。
一通感激后,何大厨开始细问桂花糯米藕的做法。
他不是不相信林芝给的食方,而是方子上写得太过精细,一斤藕配多少糖给的是毫克数。
按克来算,等于精确到了小数点后三位,看得何大厨额上冒汗。
方子最后还着重强调份量和时间上不能有一点的错漏,不然味道会有相当大的差异。
知道林芝马上就要坐飞机离开,何大厨想请林芝回来演示一番的打算落了空,从声音里就能听出失落。
“没问题的,我做的时候您不也在旁边看着吗?只要按着这份量来,再把控好时间,味道绝对一模一样!”
“从没这样做过菜,就怕不行……”何大厨对自己信心不足。
“如果不行,就是没严格按步骤来,照着做,一定行!”林芝语气坚定。
“……那我试试吧。”何大厨叹息一声,又想起件事,“林小姐,你那个牛肉汤是怎么熬的?老先生吃中了。”
“……这个是商业机密。”
何大厨脑子转过弯来,立刻道歉,“是我鲁莽了!”
“老先生爱吃我就常寄些过来。不喜欢面的话,就只邮冻好的高汤。”
“面也喜欢!老先生说我擀的面没有那个口感,今天早上还狠夸你一通呢。”
“那我就直接寄速煮面,多寄些。”林芝兴奋起来。
她真没想到蔡老先生对速煮面评价这么高,颇感惊喜。
昨天吃面,蔡老先生就简单点评了两句,和吃到桂花糯米藕时的惊喜天差地远,还以为他感觉平平呢。
“能多吃一碗就是很喜欢了!你是不知道老先生的习惯……哈哈哈。”听林芝这么一说,何大厨笑着解释,“桂花糯米藕当然不同,想了几十年才吃到那么一口,自然会有些激动。”
弄明白了蔡老先生的点评风格,林芝对自己的速煮面更有信心了。
连蔡老先生这样的老饕都觉得味道好,证明速煮面绝对能俘获大部分人的心,看蔡老先生吃中并点评过的那几家店连锁开遍全国就知道了。
回了京省,林芝把行李扔家里,一连在速煮面工厂撸袖子干了三天,等林生把所有待办事项处理完过来接手,才有空歇歇劲。
每天早上一睁开,就冲到工厂开始调味煮汤头,偶尔还得帮着操控机器和面压面,包装工人数不够,林芝一站两三个小时帮着打包装箱。
不管前世今生,林芝都没做过什么重体力活,三天下来累得命都去了半条。
可就是干得这么累她都觉得自己精神焕发,好像身上有使不完的劲。
只要看到手机叮叮叮收到入帐消息,疲惫瞬间就能一扫而空,蹦起来能再干三天三夜那么精神。
林生把旁边厂房买下,又雇佣了人手,原料供货商也洽谈了几家,等有点空过来接把手,看到眼圈青黑头发凌乱还力大无穷扛着箱子装车的林芝,几乎不认识这是自己女儿。
“爸,牛肉还剩八十斤了,不够一天用的。”林芝看到林生,赶紧凑过来。
“有两家说明天能供上,但也不是长久之计。你对牛肉品质要求高,很难找到合适的供货商。”林生心疼地帮林芝顺顺头发。
“不是精品牛,那味道就差远了。”
“谁吃得出来?反正我是尝不出的,平时你在家熬牛肉汤,不也是从外头摊上随便买的肉吗?我觉得味道挺好。”
“真的不一样,品质这关一定要把控好。就算产量低点,也不能以次充好。”
林生吃不出,不代表林芝吃不出,自己这关都过不了,当然不能去糊弄别人,这是林芝的原则。
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