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故而在没人发现什么的情况下,刘昴星已经先将“糕点”准备好了,之后就是“主食”部分……
意大利人对面食很执着,意大利粉也是被世界广为接受的食品之一。
无论是意大利面、还是意大利通心粉,都是以杜兰小麦……一种硬质小麦为原料,做出来的面、粉,具有高硬度、高蛋白质、高筋度的特点,即便是米饭,意大利人的口味,也喜欢煮的硬一些!
但是刘昴星不知道为什么,明明已经完成了“糕点”,却又开始了“裱花”?
而且绘里奈记得,之前应该没有借奶油之类的才对……
虽然结束时间是下午四点,但是从两点开始,就陆续有小组完成了料理。
现在呈交虽然显得用时短了许多,却有其他优势,那就是水源多美从上午十点坐在这里开始,就没人见过她吃东西,现在应该已经饥饿了,这时品尝料理,自然是有美味加成的。
第一个呈递的是榊凉子和另一名陌生的学员一组,榊凉子独特的“麯料理”更贴近法式料理的风格,最终也第一个通过了考核。
悠姬一组也在第五个呈递了一餐四道料理,由悠姬主导的“野味四重奏”也获得了通过……
至于那些更美味些,却无法判断,因为水原无论给出“及格”、“不及格”的成绩,都是一副面无表情的样子。
直到三点半的时候,已经有十五组,都呈递过了自己的作品,也已经有三组,被当场宣布“不及格”,也就是说仅仅这么一会儿,就有六名学员要离开远月了!
显然水原有自己的评判标准,也不会像学院中的讲师一样,品尝后去讲解什么,单纯的一句“及格”、“不及格”,生死立判……
而且也没有通过率之类的说法,并不是有目标的淘汰后几组,而是只要不符合其标准,便立刻予以退学处理。
“怎么样了?我要进行最后的煎制了,十二分钟就可以完成!”绘里奈问道。
既然是“一餐”,自然要考虑两者配合的时间,其中第三道“沙拉”和第四道“糕点”,对“赏味期”的要求低些,但是主食和主菜最好还是同时在最佳赏味期呈递上才好。
“再等等。”刘昴星看了看周围的学员说道。
绘里奈见状不由得一阵皱眉,不过却只是冷哼一声,没有多说什么……
她倒不是嫌弃刘昴星太慢了,而是看出了刘昴星是在等其他组先完成。
毕竟如果是在他们之后的两三组,难度会无形之中提升许多,这种自信刘昴星和绘里奈都有。
毕竟“美味”是一种感觉,虽然是以料理人的实力为基础,但是食客的主观判断,也有很大影响。
在吃过更美味的东西之后,再吃一般些的,自然就索然无味了。
所以刘昴星见现在一共也没剩下几组,时间也不多了,所以想索性压轴算了,不然剩下的一两组未免太倒霉。
如果是让绘里奈来决定的话……那些渣渣怎么样,和她有什么关系?
会受到她的料理影响的话,只能说明他们是“远月”不需要废物,尽早离开才好!
不过想起之前借食材时候的一些事情,绘里奈终究没有反驳刘昴星,又稍微等了他一会儿……
在除了刘昴星之外的这一组,其他四组中的三组,都已经呈递,水原也正在品尝第三组的“主食”,后面的最后一组,眼看也要完成了的时候,刘昴星和绘里奈也开始最后的工序……煮与煎!
但是很遗憾,除了刘昴星、绘里奈之外的最后一组,也被宣告了“不及格”,一来是最后时间不足,他们有些急躁、料理有些粗糙,二来也是虽然前面十八组,都只是浅尝辄止,但水原依旧已经有饱腹感了……
就在这时,刘昴星与绘里奈,也将呈着四个盖着餐盘盖的餐盘的料理车,推到了水原多美面前。
同时还配上了一瓶白葡萄酒,这是凉子自己酿制的,之前在“收集”食材的时候,凉子去自己房间取了些,也分给了刘昴星一半。
在意大利料理的晚餐中,白葡萄酒算是比较常见的配酒。
“还请水原学姐多多指教,第一道……鲶鱼面!”
刘昴星说着将第一道“主食”的餐盘盖打开……
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