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颜冉要做满汉全席里颜值比较高的一盘菜,金钱吐丝。
即使离得近,他也要拿出自己全部的本事,不仅味道好,颜值也要高,把那个傻大个儿比下去,让那个傻大个儿拜倒在他的猫爪之下,让他知道,抢了他的鱼是什么下场!
颜冉在虾肉和猪肉里放了盐、料酒、玉米粉、荸荠末、鸡蛋清搅拌成糊,用手挤成大小一样的丸子,放在切好的面包片上,多出来的部分用刀抹齐,然后将切好的发菜摆在虾丸子上,将细面包末撒在虾托上面,用手压实。
这时镜头又转了过来,颜冉要做什么,观看直播的观众有的已经看出来了。
奶颜好棒!什么都会做,我还以为他只会做鱼!
奶颜说:做鱼算什么,我能给做你们满汉全席!
颜冉把把虾炸成金黄色,捞出来控油,摆盘,果然是金灿灿的金钱吐丝,下面还白了一层薄薄的翠绿的生菜叶,都是经过裁剪的,剪成了荷叶的形状,连脉络都做的惟妙惟肖。就在弹幕上感叹颜值太高舍不得吃的时候,颜冉拿起了一根白萝卜。
弹幕:???
萝卜?
摄像师也看不动颜冉要做什么,于是镜头没转,就见颜冉拿起小刀,迅速的把萝卜皮削掉,露出里面雪白的萝卜肉,然后嗖嗖嗖,几下就雕刻出一只丹顶鹤的样子。在参赛者中间穿梭的主持人终于注意到颜冉这边,惊叹的问:“你这是雕一个丹顶鹤?”
颜冉点头,“嗯,雕一对丹顶鹤,一会儿盘子中间空着不好看。”
主持人疑惑,这盘子不是满着呢吗?
颜冉白皙修长的手指非常灵巧,甚至都看不见骨节,白嫩嫩的手指头很像刚出水的嫩豆腐,引得弹幕一片舔屏声,反正他雕刻的速度太快了,根本看不清,还不如看他的手,手控的福利到了!摄像机故意拉近,就见颜冉刷刷刷,一个栩栩如生的丹顶鹤已经成型。
颜冉又拿起另一块萝卜,继续雕。
直播间都震惊了,雕刻过程显刀工,颜冉看着年纪不大,学了几年才能雕刻的这么快这么好?
主持人问:“有朋友好奇,你从什么时候开始学做菜的,你的师父是谁?”
颜冉笑眯眯的道:“从小就开始学,都是爷爷教的。”
弹幕都赞叹:会不会做饭,拿起刀的那一瞬间就知道了。
干了一辈子的老厨师都不敢保证每一个都能雕刻成功,颜冉两个都雕成了。
颜冉把一公一母两只丹顶鹤放在一起,公的仰天高歌,母的弯着头,把头抵在公的脖颈间,两只依偎在一起,本来纤细的腿还站不稳,现在正好形成了了一个稳固的支架,巧妙的牢固了。
颜冉在镜头的拍摄下,淡定的把盘子中间的那三块虾拿起来,啊呜咬了一口,“嗯,味道不错。”颜冉一口一口的吃掉后,把两只丹顶鹤放在中间,站好,“完美了。”
弹幕:……
主持人:……
摄像师:……
就在众人无语的时候,就听“嘭”的一声,镜头赶紧转过去,就见不远处一团火光,火后面的伍宏岩一脸懵逼的看着自己的炒锅,他的锅!裂了!
锅里的油鱼滴在了火上,火苗蹭的就长了起来,锅里的油一热,鱼皮一下子就被炸糊了。
颜冉舔了舔自己手指上的油,拿起脖子上的玉片,又亲了一口:鱼哥厉害坏了!转运的能力太逆天了!根本不用比赛干掉他,他的非酋气质让他自己干掉了他自己!
此刻颜冉只想嘚瑟的喊一句:还有人敢跟我一战?还、有、谁?!
工作人员赶忙去收拾残局,伍宏岩已经傻逼了,这锅用之前都是检查过的,也是凤翔大酒店的厨师平时用的锅,谁知道中途中会坏掉?
工作人员赶紧问:“要不要换一个锅接着做?”
另一个工作人员提醒道:“没时间了,还剩五分钟。”
不用别人说,伍宏岩自己都知道这鱼是不能吃了。不远处的评委看到这一幕,几个互相对视一眼,都蹙眉,连火候都掌握不好,算什么厨子?
伍宏岩赶忙把鱼放在一旁,大赛有规定,只能一次性把材料取够,中途不得移动自己的位置。他就只剩下几样青菜了,难道要做个青菜拼盘?连拼盘都做不出来啊,一盘子的量都没有。眼瞅着没时间了,伍宏岩把心一横,把没有炸焦的那一部分鱼剁下来,只有鱼头加半个身子,他干脆继续做鱼,空着的盘子用青菜铺盘,多铺一些。
一个戴眼镜的评委暗自点了点头,“应变能力还是不错的。”
另一个上了年纪的评委严肃的道:“那也不行,这是家常炖菜吗?”
“王老师,您是省美食协会的,不能对民间的厨子要求太高了,这是网络美食,又不是所有的人都是经过特殊培训的,能有自己的特色就很好。”
被称为王老师的人目光投向颜冉的方向,并不是没有。光看那刀工,没有个几十年练不出来,那个小孩绝对是厨师界的未来,太有厨艺天赋了。
伍宏岩在临结束的时候终于拼凑出一盘菜,只可惜半个鱼加半盘菜,显得有些不伦不类。
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