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方便面（第2页）

笋且不说，云雁回是早知道的，腌肉用的是猪肉，炸过一遍，而且选的都是有皮有肥有瘦的肉，比较大一块，非常下饭。

赵允初看了，便问云雁回：“带这么多吗？”

“这还只是一部分呢，首先也不只是我们两个吃，你要带人，不得分一些给下属吗，否则一个人吃独食，人家怎么会服你。”云雁回盘点了一下，“到时候路上虽然很多时候是住驿站，但是一来驿站吃食一般，当地的食物你不一定吃得惯，二来总会有露宿的时候，多准备一些，没什么错。”

云雁回说着，停顿了一下，又说道，“其实，我还做了一些方便面……”

如果赵允初是一个现代人，这时候恐怕就要惊呼出声了。

但是很可惜，他是一个不折不扣的北宋人，所以他只是茫然地说：“什么面？”

汴京的面食多了去呢，但是赵允初可没有听过什么方便面，名字有点古怪，完全是雁哥儿的风格，想来又是他自己捣鼓出来的。

“技术不成熟，但是我觉得应该能入口，酱料可是下了功夫的……”云雁回嘀咕着，“等会儿到我家，我煮一碗给你吃吧。”

没错，云雁回为了路上的口腹之欲，愣是把方便面给弄出来了，虽然古代技术有限，但是，也算有些样子了。

方便面可以说是现代最伟大的速食品了，节约时间，几分钟之内就可以吃面，如果是现擀面、切面、下面、熬汤底，可不知道要耗费多少时间。

云雁回特地请了汴京做面的老师傅，做了一批细细的面条，然后将其卷成现代方便面那种波浪的形状，倒不是有什么复原的癖好，而是这样的造型的确便于方便面熟透。

如此卷好定型，就可以将其蒸熟，然后再炸一遍，将面条里的水分都炸出来，炸过后，面饼就变硬了，而且是漂亮的金黄色。

——于是如果不方便生火烧水，撒上一些盐，直接当干脆面吃也是可以的。

云雁回采访过的东西虽然多，但方便面厂他还真没去采访过，只是知道做方便面的基本原理罢了。试着做了一下后，还真的成功了，只是肯定不如现代工艺的那么精致，然而，在这个年代，已经是一个很大的突破了。

尤其是，云雁回还在调料包上花了心思，如此一来，当他做完之后，尝过的人出于种种原因，并没有现代人那种又爱又恨的心情，喜欢得不得了。

尤其是那些常在外奔波的人。

“来了，东西直接放院子里吧，反正到时候要直接装车……”

云雁回说着，打开门，就看到一群“常在外奔波”的人在他家煮面吃，也有直接干吃的，导致空气中充斥了一股面香味儿。

“……”云雁回愣了半晌，满脸黑线，“我记得我家今天没人啊！”

他家今天的确没人，全都上大相国寺去了，所以现在这些人……

开封府f4，五鼠，这些人面面相觑，露出一个尴尬的笑容，“雁哥儿回来啦，这么早呢。”

云雁回：“==哥哥们，你们这都是跟谁学的啊，你们知不知道自己现在是官府的人啊！是公务员啊！白玉堂你还继续吃，不许吃了！就因为我说数量有限，这批先紧着出差用，你们居然偷偷到我家来吃面，请问你们还有没有出息了？！王朝，马汉，张龙，赵虎，你们这样不觉得展护卫会很失望吗？”

云雁回正说着，展昭就从厨房端了一锅面出来，口中说着：“好烫好烫，玉堂快帮我接一下……”

云雁回：“……”

王朝弱弱道：“你说什么？”

云雁回：“……”说他的脸好痛。

“呃……”展昭抬头看到云雁回，十分尴尬，站在原地，手指都被烫红了。

白玉堂急了，咬着筷子站起来把锅接过去，放在桌上，口中说道：“好侄儿，你就不要计较那么多了，不就是吃你一些面么。你准备了那——么多，吃一些根本没有差别的。”

云雁回愤愤道：“怎么没有差别啊？”

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