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第64章 特级意境(第1页)

什么,黑暗的灵魂?

要是在做出千层饼时,颜先当着夏言的面这样说,肯定获得一张懵逼脸。

还灵魂呢,怎么不说他心也是黑的,就‘黑暗之心’。

他或许会这样回答颜先:“我也想当正常的料理人,但是实力不允许啊!”

夏言并不知道这些,也不清楚颜先,竟把他和绍安划到一块,当成了蜀地年轻一辈的杰出子弟。

甚至,感官还偏向于他,认为他才是更值得花功夫去雕琢的璞玉,为此还不辞路途遥远向远在梁山泊的爆炎厨师亚刊发去了咨询密信。

“炸面筋么。”

拿起一块面筋,夏言仔细打量。

交缠扭曲,有些像油炸的麻花,不必用纸巾什么的包住,手指头也没有一丝一毫的油腻感。

这不禁让他想到那些高档次的天妇罗。

越是天妇罗大师,就越讲究“油脂残留”这点,一定要把清爽的食物呈到客人面前,不会给顾客油腻邋遢之感!

颜先看似轻松写意的烹调,原来也揪死了这些细节的啊。

或者不如说,细节已经形成本能,否则不够用心、不够完美的料理,又凭什么“发光”呢?

“吃吃看吧。”

夏言咬下一口。

“咔呲”一声,面筋应声而碎。

他原以为就是很干硬,没什么内容的大众化小吃,谁知道第一口,就颠覆了心中的想法。

面筋的本质是小麦蛋白粉。

这样的高蛋白小吃,可以称为“素肉”。

恍惚间,牙齿咬断时候的酥脆声音,似乎让夏言整个脑袋都在嗡鸣回应,灵魂一下子脱体而去,直登天上的仙宫,看见了一条白色的玉龙在殿宇之上悠悠然地盘卷自己的躯体,那硕大、威严、优雅的龙首,直直地探了下来。

似乎一人一龙,就这么近距离凝望彼此。

夏言内心满满的震撼。

“好真实!”

回过神他发现自己身心轻飘飘的,刚才登仙那一刻,似乎并非幻境妄想的感觉。

他牙齿咔咔嚼吃着口中的面筋。

越是细品,越是感受到一股洒脱与豁达的意境,就此烙印在自己此时的情绪上,夏言不可避免被影响了。

俨然看到仗剑高歌,如谪仙行走江湖的自己。

“特级的【特质】,大概就是这样子的吧?”夏言安静地,如一位高僧,观视自己的心灵。

可以说,这第一口,就已经超脱了原始的食欲,料理不仅仅是用来填充饥饿的,也能让心灵得到洗礼,达到精神层面的至高享受。

一念及此,夏言脸色渐渐古怪。

颜先的‘炸面筋’,并不是黑暗料理界的风格吧?

而如果他自己某一天晋升特级了,创作出自己的特级黑暗食谱了,那画风莫不是……

不光从味觉这些身体感官的层面。

还要从心灵,精神上,狠狠鞭打品尝他食物的顾客?

擦,客人有这么抖m吗?

夏言对自己将来的路,产生了极大的、严重的怀疑。

“万幸的是,总算没跟颜先起冲突,要不然,他随意拿出来的一道菜、一篇食谱,比如这道‘玉龙面筋’,第一口,就能把我所有的菜品,爆到渣都不剩了。”

他心里很有逼数,以目前特级都没到的几颗星厨艺,在如山高大的颜先面前,真是渺小到爬虫。

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