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第177章 取鱼胶(第2页)

“什么?快700斤的马林鱼?那得有多大?”何小伟看着王子白一脸不敢相信。

“这就是照片”。曹文杰说完,拿出手机打开相片递给何小伟。

“我的天,竟然这么大。我说你小子胆子也太大了吧,这么危险的鱼都敢钓”。

“确实危险,我那钓鱼艇前面的桅杆,直接被它的长矛撞弯。”

曹文杰也来了兴趣,然后说道:“好了,晚上吃饭再和我们说说是怎么钓上这条马林鱼,现在先回去”。

“好”。

……

回到家后,三个老人看到鮸鱼也愣了一下。何小伟的父亲说道:“我取鱼胶40多年,还是第一次见过这么大的鮸鱼。”

“别说你没见过,我也没有听说过有80斤的鮸鱼”。陈爷爷也附和道。

“小白是吧?这条鱼能卖也能卖十多万,确定要杀了取鱼胶,你可要想好”。何小伟的父亲看着王子白问道。

王子白刚想说话,却被何小伟抢了先,“爹,这条鱼怎么只能卖十多万,如果小白想卖20万,我都敢要”。

“就算30万,40万也不卖。”老太太拉着曹欣的手说道。

“对,不卖,何爷爷,麻烦你把鱼胶取出来”。

“哈哈,小丫头,你找了一个不错的夫家,这么贵的东西都留给你”。

“何爷爷,我也是这么觉得的”。曹欣红着脸说道。

“那好,既然你们都确定要杀,那我就开始了”。说完,打开自己的小包,里面有五六把小刀和一把大刀。

“何叔,那就麻烦你了,我们去客厅等你”。曹文杰笑眯眯说道。

“行了,你这臭小子,想看就看,又不是别人,我老了,还巴不得你们都学会,大国和小伟心不够细,学不来,要不然我这手艺就要失传了”。

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“那好。”

“那你看好了”。说完,拿出一把大刀在鮸鱼的头上敲了一下,鱼挣扎了一下就没了动静,然后用剪刀从在肚子切开。

“不错,是一条母鱼,这鱼胶可真大,五斤多有了。小曹(曹文杰),你可看好了?我是怎么取出来的?”陈爷爷换了一把小刀,说道。

“嗯”

“先把他的内脏全部取出来,一定要注意,不能划破鱼胶,……”陈爷爷边动刀边说。

十多分钟后,一个比大萝卜还大的鱼胶就被取了出来。

“好了,接下来就是洗胶,这过程有点慢,这么大的鱼胶没有三个多小时是洗不干净的。洗不干净的话,吃的时候就很腥,产妇吃了也会吐”。

“嗯”,曹文杰点了点头。

何爷爷看着曹文杰一脸认真的看着,用手指着鱼胶上面的油说道:“这表面都有油和血丝,先把油跟表面上的血丝这些膜去掉,这些必须要处理干净,不能留一点点……。

而这时,老太太和曹欣还有王子怡,从后门走了进来,三人拿着一只狮头鹅和一只鸡,那只狮头鹅重量都差不多达到30斤。

“小白,你过来给你陈爷爷摁着,让他杀”。

“好”。

何小伟看到了狮头鹅,看向老太太说道:“婶子,这鹅是你自己养的”。

“是啊,今天拿来招待你们”。

“哈哈,那有口福了。叔,我和小白来就行,这狮头鹅力气太大。”何小伟不客气的说道。

“那行”。

……

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