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桌椅板凳什么的都用租借的,炉子是现买的,春集前一日将肉菜都备好,次日凌晨,天还全黑着,一家上阵,已经忙活起来了,灶间里热火朝天的。
终于将该准备的东西准备全时,沈常念快速冲澡,换了最新的一套衣服,带上围裙,还真像那酒楼里的小厮,不过是干净清秀版的。
家里其他人也快速换了新衣,毕竟清楚做吃食的,不但要味道好,人家也会根据你穿着打扮判断一下卫生问题。
有封霆在,就那点锅碗瓢盆桶的,根本不算事儿,他们一家在天大亮之前就抵达了目的地,开始铺设米粉汤摊位。
一张写着五湖四海粉的木板立在一侧,那各色菜码和调料摆出来,已然是吸引了许多人的关注。
当看到一碗五文的时候,有人咂舌,和带肉的馄饨是一个价格的,这是怎么卖的呢
粉条大家吃过,但是吃的是那种红薯粉,久煮不烂,这白色的偏透明,又是个啥?
“来一碗尝尝不?今天第一天,又是春集,只要五文一碗,明天可就是十文一碗了。”沈常念已经提前跟封家人说过了,因此有人好奇,封家人立马就答上了。
若说五文钱,大家尚且要观望一下再吃,一听这还有人做买卖,越卖越贵的,乐了。“人家卖糖葫芦都是三文一串,五文两串,你这点汤啊面的就想十文?还不如吃两碗馄饨,那可都是肉!”
“哈哈哈,还有你这么卖食儿的,怕是得去给达官贵人家里做吃食哦,我们平头百姓哪里吃得起一碗十文的粉面。”
沈常念也不跟人争辩,当即就叫了封霆一声。
太早了,封霆今天就没活,也跟着一起来了。
听到沈常念叫自己,立马站出来,大马金刀的杵在那儿,叫这个好奇的路人都心生压迫:“喂喂,我不过多问两句,不至于叫人来打我吧,买卖可不能这么做啊。”
沈常念笑笑,和气道;“这位大哥您真幽默,我只是让人展示一下,为什么我的五湖四海汤粉卖五文还是折价,您瞧着吧。”
说着,直接将一个大海碗拿出来,用格外小的木勺,半勺子盐、三勺兑水的酱油,以及经过处理的油、作料粉,
随后在一个滚水锅里将粉烫一下,这时候一直盖着的大锅盖被打开,一股霸道的肉香直接扑人门面,锅里几根大棒骨两只鸡,汤已经被炖煮出了精华,浓汤一大铁勺,浇在碗里,加上菜码、肉酱。
完成一碗汤粉时那色香味,直接达到了顶峰。
沈常念装模作样的问:“喜欢辣吗,要不要来点醋?”
“少来点吧,辣可以多放点。”封霆反应也快。
一唱一和下,符合封霆口味的汤粉就完成了。
封霆拿着筷子,拌了两下,挑起粉吹吹就嗦,碗边的汤满的快要溢出来,他吹吹也来了一口,立刻露出享受的表情。
旁边围观的人,再看他夹起来的肉酱里的肉粒,指甲盖大小,说是肉酱,其实都是小肉粒!
一旁有人熬不住了:“就是这有鸡有棒骨的汤底,一碗都值三五文了吧,明天可就要涨价了今天不吃的岂不是白瞎了这好料?”
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