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比赛结束回到海城,小店也只开了不到两个月的时间。
何雨欣在申城实习,干脆就没回来过,每天在群里嗷嗷叫的吐槽申城的饭菜。
江磊与孙云奇顺利拿到了海大与海工大的录取通知书,只不过开学要军训,大一课程又多,不可能像日前这么频繁的打工了。
开学之前,洛素给两人放假,上大学了,总该去置办东西吧,行李箱,新衣服是不是该买一买?即便是过了立秋,这天气依旧毒的很,军训不涂个防晒霜,怕是也要被晒伤了。
而小店合心意的服务员,也一直没有找到,全靠食客们的自觉与互相帮衬。
洛素给江磊与孙云奇结了最后一个月的工资,把两人撵出门,“开学了,还不收拾收拾去。”
“赶趟啊,准备半天就够了,老板啊,你这东西还没收拾完呢,多少破烂啊。”
明光巷的拆迁进度似乎格外的快,也没有钉子户,该商量商量,该讨论讨论,截止到月底,所有住户都在拆迁协议上签完了字。
苏诺老先生和钱栾大厨那边也传来了消息。作为华国青年厨艺大赛获胜的三位选手,他们获得了进入国宴的资格,而今年亚洲峰会论坛的国宴将在10月份举行,现在已经是8月末了,最迟九月初三人必须终身前往京城,到达国宾馆进行国宴的相关准备。
洛素不能说是忙得焦头烂额,但也是忙得走不离地。拆迁这边已经开始了初步的前期工作,即将开始推倒所有的房屋,因此原有的住户们都要搬离此地。
洛素本来以为自己没有多少东西躲,不过是这些灶台以及锅碗瓢盆,可以扔的扔撇的撇到时候再重新置办一套就是了。
可是,这是一道小二楼,除了一楼的店铺,二楼自己的卧室之外,院子里还有库房里的东西,洛素都不知道是自己爷爷存了多少年的,怎么扔都扔不完一堆破破烂烂。
□□十年代的搪瓷杯,十分年代感的热水壶,甚至还有粮票,壹分贰分的纸币,甚至从里面放翻出来了,一套黄花梨的桌椅,都不知道爷爷什么时候还藏了这么一套,洛素回忆了半晌儿,以前爷爷好像说过,给她准备了不少压箱底的嫁妆,全套的实木家具,老手艺,应该就是这个了。
开店之前她就简单地把店面收拾了,库房看了一眼满满当当的自己都嫌弃闹心,现在才开始拾辍,只觉得是一项大工程。
大部分东西都不要了,几人的合力收拾之下,真的收拾出来了一套黄花梨木的全套家具,还有红木的梳妆台,洛素不禁苦笑,爷爷可太能藏了,前几年也没听他叨咕过,这些年老木头的价格一直都在涨,光这一套家具,都是上了岁数的木头做的,现在的市价,拿出去一件就是几十万几百万的价格了。
何况眼前的做工精致,雕花细腻,全套出来的,更是不菲了。
她收拾收拾就要去京城了,东西一股脑地都运到了杜家老宅,杜若特地清了一个库房出来,才勉勉强强塞得下这些东西。杜若给这些家具们单独收拾了个屋子,也不禁感慨,洛爷爷是真能攒啊,这么多年开着小吃店,也不知道怎么攒下的这一套。
这政府一但哪片地拆迁了,房价要涨,消息时传得最广的,知道明光巷拆迁,不少食客特地跑过来一趟,小店要拆迁了,咱往哪里搬啊。
好在预防针已经打了两个月,真到了关店这一天,大家也很平静的接受了这个事实。
孙云奇站在梯子上,把小店的招牌撤了下来,江磊给它蒙上了一块红布。
听说这一片的拆迁进度进行的飞快,施工队什么的都准备好了,他们相信,重新开业的那一天,不会太远。
算了算,小店开业到现在,满打满算也不过是三个月的时间,可大家却觉得,这个店,已经开了很多年。
习惯的来到这里,习惯的自己端盘子,习惯了门口的取号排队,习惯了小老板的不善言语,习惯了,这里随机的,好吃的,如同抽奖一般的饭菜。
纪凡茜与钟庆国八月份来小店待过了几天,加上尤悦,四大厨师聚集小店,要不是锅灶不够用,怕是要做个满汉全席出来。
那几天,小店的食客再度到达巅峰,每一餐都有新惊喜,正统川菜厨师,正统粤菜厨师,今天不吃,下次就不知道什么时候了!
何雨欣在群里嗷嗷叫,自己一个人休假跑到了粤城纪凡茜家的店里去,叫了满满一桌的早茶。
今年的国宴,是宴请各国来参加本次亚洲峰会论坛的领导人们。
这种级别,这种规格,洛素三人知道,苏老先生和钱栾大厨,是有意让他们先进去打个下手,混个脸熟。
真让他们去上手做菜,恐怕是不可能的。
无论是年龄,还是资历,各个方面,就算三人是这一代华国青年厨师的翘楚,可在国宴班子面前,在十几位几十年厨龄的老厨师面前,他们,也只能负责打打下手,不敢造次。
有一种说法,叫做“国宴首选淮扬菜”。
为什么有这个说法?
华国有鲁,川,粤,闽,苏,浙,湘,徽八大菜系。
鲁菜偏向重油重咸,川菜湘菜麻辣鲜香,但考虑外宾客人的口味,就不得不挥泪和这些菜品说一声再见了。
西方以牛羊肉为主要肉类来源,考虑到某些信仰问题,猪肉登上国宴舞台的次数都偏低,又要考虑到参宴者的年龄,身体等问题,更是偏向老干部菜品了。
因此国宴菜,基本上都是少油少盐,基本没有重口味,走的是中正平和,四平八稳,健康清淡养生的路子。
也正是因此,清淡的淮扬菜格外的受到国宴青睐。
近些年有一阵儿,社会上还流行过“堂菜”与“台菜”,接待各国领导人,负责国宴的国宾馆与人民会堂所出品的国宴菜,被冠了名。
本次峰会论坛,用餐在国宾馆,三个人这次接触到的,也就是所谓的“台菜”了。
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