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听见有人进门,洛素探了头出来,“吃点什么?”
见是个年轻的女孩,何安明有点意外,年纪轻轻的,和自家闺女也差不了多少岁,也不知道手艺怎么样。
来都来了,就尝尝吧,“小姑娘,这是你开的店?要两个桲椤叶饼,一碗白粥。”
“是我的店,您随便坐,请稍等。”
洛素转身进了厨房,捡了两个桲椤叶饼放在盘子里,巨大的勺子舀出绵密的白粥,一小碟酱油和蒜碎用以佐餐。
“您的餐好了。”
何安明闻声去餐台取餐,店子里只有她一个人,怕是顾不上给端出来。
竹筷与木勺放在架托之上,瞧着就干净得很。
何安明缓缓撕开桲椤叶饼,饼子温热,不太烫,还算好剥,若是刚出炉的,滚烫的饼子与叶子粘在一起,可就不好剥开了。
蒸过的桲椤叶子是深沉的浓绿,展开一拉,饼子与叶子缓缓分离。
最外层的饼皮纤薄,呈透明状,三角形的饼子表面蔓延出桲椤叶的形状,脉络纤长,别具美感。
底边的饼子稍显厚实,透过面皮,依稀看得到饼子内足足的馅料,诱人得很。
一股脑的将蒜碎倒进了酱油,桲椤叶饼配酱油蒜碎,这是本地最正宗的吃法。
何安明夹起桲椤叶饼直接咬了一口,面饼软硬适中,艮啾啾的,桲椤叶子的香气完美的融入其中。
细密的豆角碎与憨实的猪肉糜,扎扎实实的融合在一起,在舌尖上跳跃涌动。
角瓜的清甜,豆角的鲜嫩,土猪肉的喷香,麦香与桲椤叶子的香气完美的结合在一起。
蘸一口酱料,清爽!咸香!鲜甜!
时令食材的组合风味迸发而出,风味十足。
一眨眼的功夫,两个桲椤叶饼子已经下肚,何安明抿了口白粥,口感绵密柔和,没有一丝作料,尽是米香。
饼子的分量十足,不像是寻常的店家不舍得放肉,口感扎实,两个桲椤叶饼子下肚,何安明已经有点小饱,只是实在是太过好吃,忍不住想要再吃几个。
光顾着吃桲椤叶饼,白粥都没喝几口,可不能浪费。
何安明又要了两个桲椤叶饼子,配着白粥,徐徐下肚,
这顿早饭吃的,
舒坦啊。
又要了六个桲椤叶饼子两份白粥打包带走,想着妻子闺女若是不爱吃,正好留给自己当午饭了。
明光巷地处海城的老城区,拐个弯不远处就是海城的大学城。
何安明前脚刚走,后脚便进了几个打着哈欠的年轻男孩,看样子是在网咖通了宵出来的。
“老板,十块钱的饼子,一碗粥。”
“我也要,嗯,一共来三份儿。”
看店主是个漂亮的小姐姐,几个年轻男孩挤眉弄眼,等到早饭上来,饥肠辘辘的几个大男孩早已经迫不及待。
大口咬下,清香的饼皮,时蔬与猪肉融合的口感在味蕾中迸发,词穷的男孩们不知道用什么来形容。
心中有千言万语想要抒发,最终化作一句,
“卧槽,好吃!”
“老板,再来一份儿!!!”
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向所有人安利我的挚爱主食!桲椤叶饼!好吃爆了!感谢在2020-06-1716:09:47~2020-06-1816:25:01期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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