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唐果心里再一次被劳动人民的智慧所折服,不光是石磨,就连毛驴的眼睛上都蒙了一块黑布,听一山说这样以来,驴就会死心塌地的跟牵着它的人走,而且还不会偷吃磨台上的粮食。
闻着那新鲜出炉的白面,宋英子脸上的笑就没有下来过,“果果,娘今晚给你做一道手擀面!”
唐果穿过来之前最喜欢吃油泼辣子面,尤其是用手工面做的,劲道,过瘾,虽然现在油不够,但光是手擀面就够让她咽口水了。
进院子里,宋英子摘了一点南瓜尖和葱姜蒜。
回到厨房她就开始和面,唐果像小尾巴一样跟在她的身后,看她需要什么,就立马拿过来,宋英子挖了一碗白面,又挖了一碗半的杂面,混在一起,唐果掏出了一个鸡蛋,“娘,打个鸡蛋在面里吧!”
这是她奶奶揉面的法子,说是这样揉出来的面更香,更劲道。
宋英子笑了笑,“行!今儿你加啥娘都答应。”
她把鸡蛋打进面粉里,然后加水继续揉,过了一会儿面团光滑了,她拿起擀面杖把面团用力的推开,没一会儿,面团就成了一个圆圆的面皮,宋英子又撒了一点粗面粉防粘,然后把面皮折叠起来,用刀切成了一样宽度的长条。
用手抖开之后,就撒点粗面粉放在一边待用,她又从酸菜坛子里取了一点酸菜,然后切碎放在一边,唐家和踩着点进来烧火,锅一烧热,她滴了一两滴油,爆炒葱姜蒜之后,下入酸菜,最后把上次晒干的小鱼丢进锅里,翻炒两下,加水盖锅盖烧开。
等时间差不多了,宋英子就把菜盛进瓦罐里,放在炉子上煨着,锅里加入清水开始烧开水。
“果果,准备开饭了,看看你姜思姐姐在不在家,喊她一起吃面!”
唐果噔噔瞪的跑出去,没过几秒就又回来了,“娘,姜思姐姐不在家。”
宋英子皱了皱眉头,今天跟她说了要发新小麦,要早点回来,咋这会儿还不见人。
“行吧,那我们先吃,我给她留一份。”说着宋英子利落的下了三个人的面,用筷子搅和两下,把洗好的南瓜尖丢进锅里煮。
唐果站在灶台旁边看,这面条煮出来是淡淡的黄色,不像她吃过的精加工的面,煮出来都是白色的。
面条盛进碗里,然后再浇上酸菜鱼的浇头,光是闻着,唐果都觉得浑身每个细胞都在呐喊着她很想吃。
“吃吧,有鱼在里面,小心一点不要卡着。”宋英子一边叮嘱着,一边把碗递给唐果。
唐果捧着碗小心翼翼的端到桌子上,她真的好久好久没有吃面条了,来了这么久,几乎顿顿都是窝头和红薯,面条是啥滋味她都快忘了。
她吹着热气喝了一小口汤,鱼肉的鲜美,酸菜的酸味,连带着面汤都有了丰富的层次,酸辣口的,她最爱了,都说一碗好面离不开一碗好汤,不得不说,这句话很有道理。
实在是忍不住了,她吃了一口面,面有麦的清香,似乎还有淡淡的鸡蛋的香味,口感筋道有嚼头,香喷喷的,实在是太好吃了!
宋英子和唐家和也端着碗进来了,一家人坐在桌子边埋头苦吃,只听得见吃面、喝汤的声音。
唐果不禁在想,她穿到原身身上,是不是还因为老天知道原身的娘做东西很好吃,可以满足她这个小吃货?
夜深人静,门被推开了,姜思推门一看,宋英子在煤油灯下缝鞋垫呢,听到声响,宋英子抬起头,“你这孩子,咋这么晚回来,不是说了今天吃新面吗?你肚子饿不饿,我给你留了手擀面。”
姜思心里一阵暖流经过,她摇了摇头,“婶儿,我不饿,我在知青点玩了会儿,忘记时间了,真是不好意思,还要让你等我。”
她没说她是故意躲出去的,他们一年上头吃不到几次白面,好不容易有了白面,自然要多吃点,要是她在家,他们每个人吃的就少了。
宋英子一听,脸上露出了可惜的神色,“别说那见外的话,那行,面我给你留着明天吃,你就洗洗睡吧!”
姜思忙点头,宋英子把鞋垫放进筐里,拎着出去了。
躺在床上,姜思看着唐果睡觉还弯起的嘴角,忍不住在想,今天晚上的面一定很香。
唐老太太说要砌墙,第二天一大早就喊人来帮忙了,这个时候刚忙过,大伙有点空,听到管饭也都来了。
她这里做饭施展不开身手,老太太便把粮食搬到果果家,让宋英子帮忙一起做饭。
有人看到了忍不住跟李芳提起了这事儿,李芳气急,她连忙跟唐家定说:“你看是吧,我就说她一个人吃不了那100斤小麦,这下好了,全送过去贴补便宜儿子了。”
他们一家也是180斤小麦,可她就是觉得不够,唐大宝正在长身体的时候,自然要比唐果那个丫头多几斤小麦。
唐家定脸上阴晴未定,“那是娘的粮食,娘想给谁就给谁,你管不着,也不用眼红。”
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