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不知不觉两人聊一下午,多年未见的陌生感早已在闲谈中消散。
“今天晚上就在家里吃吧,外面的饭菜肯定比不上家里。咱们一群人在一起吃饭,也有滋有味。”林舒然发出真挚邀请。
朋友来京市一趟,她自然要尽一下地主之谊。
李淼也不扭捏,大方应邀,脸上还露出回忆之色。
“这么多年一直念着你的厨艺,想当年那一手菜烧的真好吃。”
“哈哈哈,那你今天吃个够!”林舒然笑声爽朗。
“安阳,去咱们住的地方找你爸,领他过来一起吃饭。”李淼转身冲身后的孩子嘱咐。
林舒然皱起眉头,有些担心,“孩子们第一次来京市,对周围还不熟悉,别走丢了。等萧景下班回来,让他过去接吧。”
仔细思索林舒然的话,确定有道理,李淼被说服摆摆手让孩子们一边玩去。
早在知道老朋友要来,林舒然就买好了食材,都是从早市买的特别新鲜。
询问一遍几人的口味和禁忌,也让他们说一说自己爱吃的菜,林舒然心中有数。
晚上的菜林舒然打算做十道,凑一个十全十美。
锅包肉、红烧肉、清蒸鱼、辣炒鸡、八宝鸭、清爽蔬菜肉丸汤、罐头拼盘、藕片炒荷兰豆、凉拌三丝、清炒菌菇。
制定好菜单,林舒然系上围裙开始备菜。
“我来给你打下手,顺便偷个师,学习一下你做菜的方法。”李淼甩了甩手上的水,第一时间凑过来。
林舒然也没拒绝,朋友之间相处不用太过拘谨,该干嘛就干嘛,也会让对方觉得放松。
还有另一个方面,经过自己参与做出来的东西,吃进嘴里的时候会觉得格外美味。
将一兜蔬菜递过去,“你把这些菜清洗一下,然后切好吧。”
做菜是讲究顺序的,肉菜特别是大菜需要的时间比较长,要放在最开头做,而素菜三五分钟就能炒出锅,临吃饭时候扒拉两下就好。
李淼在一旁认真处理蔬菜,不放过一丝一毫的泥土,嘴里还不忘跟林舒然分享自己做菜的故事。
“还记得安阳刚上幼儿园那时候,我还不怎么会做菜,他每次早上都是先去食堂,然后再走去幼儿园。后来我觉得一直这样也不行,就开始学习做菜,可能是真没那个天赋,做出来的东西说不上什么原因,味道很奇怪……”
仿佛尝到菜一般,李淼嫌弃的吐吐舌头,她都嘲笑自己厨艺“了得”。
听到妈妈提起自己做的菜,吴安阳下意识看过去一眼,神色复杂。
要不他也过去看一看,万一学会了呢?回家之后就可以替妈妈分担了。
“是调料放的特别多吗?”林舒然不敢置信。
在她看来做菜这个东西还是很简单的,把食材放进锅里,然后依次加入调料出锅就可以。
当然以上是厨房小白的做法,她觉得以这样的做法做菜说不上好吃,但应该也不至于难吃。
回忆一下自己做菜的步骤,李淼不觉得有什么问题,她摇摇头疑惑极了。
“没事儿,一会儿你看我做菜是什么流程,然后对比一下你做菜的步骤,相信很快就能找到问题所在。”林舒然鼓励道。
将各种肉类处理好,林舒然切了一些葱姜蒜做调味料,便开始起火。
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