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55 叫花鸡5 老板来一个肉火烧(第1页)

“老板,来一个肉火烧,一个糖火烧,对了,你不得饶一个嘛,回头给你家投票。”老大妈提着菜篮子,站在一个卖火烧摊前说道。

美食节为期10天,早八点到晚八点,也算丰富了下青云广场附近居民的餐桌,往常附近卖早点的就是一些豆浆油条之类,现在在家门口就有卖肉火烧的。

大妈很高兴。

但摊主唐卫却不是很高兴,一个火烧卖五毛一块的,你说你就买两个还让我饶一个,还说给投票,就算你真的兑够餐券,也得连买三五天早点才能投一票吧。

到时不黄花菜都凉了。

说起卖火烧这事,唐卫一想到就要吐血。

报名参加美食节后,他开始是想卖烧烤的。

炎炎夏日,有什么比撸串更得劲的。而且他烤肉手艺还不错,烤串一串虽然不起眼,但其实客单价还是挺高的。

自己虽然也有拿手菜,但到底比不过县里那几个老店的大厨,这也算是另辟蹊径,说不定会有奇效呢。

然而事实证明他想到的,别人也能想到。

就在他准备工作做了一半的时候,他媳妇打听来消息,县里杨记铜锅涮肉店准备在美食节上也卖烧烤。

杨记早年是国营饭店,后来承包给杨大厨,杨大厨手艺很好,开了二十多年在县城很有口碑。

县里几乎很少有不知道杨记的。

人家名气大、手艺强,绝不是他这么个才一年的小店能比的,他只得含泪改做别的。

于是思前想后,他决定改卖火烧。

火烧单价低,但做的好可以走量。

他这摊位靠前,块八毛的东西,进来捎一个很正常。买的人多了,投票的人也就多。

哪怕后面再吃着好的,也算有个先入为主的分数,投他票的机率也大。

不过他是学红案的,白案手艺也会一点,但有点一般,不过他在京城学的厨,火烧还是会做的。

而且评审里头仅有一个大厨还是红案师傅,想必也吃不出好赖。

于是他也就真的做起了火烧。

然后果然如他想,昨天火烧卖的真挺不错,来逛美食节的有一大半都买了火烧,看上去也都挺满意,他今天的票估计少不了。

然而做火烧也累人,这属于早点,决定帮这个时就取给主办方那边,然后早晨就得过来。

人家卖拿手菜的就轻松点,中午晚上过来就行了。

这不,这就被周围居民当成早点摊子了,兑换一张10元券能用一星期,到时投不投他可就另说了。

唐卫装做没听到大妈说的,给她拿了两个火烧,收了餐券找零后继续做火烧。

大妈不太乐意的走了。

唐卫见他走了,松了口气,还真有点怕这大妈不讲理。

这时儿子前头跑过来。

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