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鹿哟呦把所有藕挑了一遍,终于挑出来十斤左右的粉藕,这种藕出粉率高,很适合做藕粉。
另一边,陆程禹已经提来了水,姐弟俩把藕洗干净了,鹿呦呦有用刀切碎了藕,现在没有研磨机,只能用石磨,鹿呦呦把石藕块放在石磨的凹槽里,陆程禹研磨,没一会儿白色的藕浆便流了满满一大盆。有了藕浆,再用纱布层层过滤藕渣,最后沉在水底的就是藕粉了,把上面的清水撇去,再用纱布把湿藕粉包住在太阳下晾晒,很快就成型了个大藕块,最后用刀一层一层片下来放在罐子里,这就是古法藕粉了。
鹿呦呦舀了两小勺藕粉在碗筷里,又冲了热水,再用勺子快速搅拌,很快,一大碗黏稠又香喷喷的藕粉就好了,再放点自己做的草莓酱,一口下去可太满足了。
这天晚上,鹿呦呦下了个厨,酸辣藕带,凉拌藕丝,糯米藕还有藕粉,一桌子全藕宴。
陆剑民瞧着满满当当的一桌子惊呆了眼,他从来不知道自己女儿这么会做饭,他不由感叹道:“囡囡,你可真是天才啊。”
鹿哟呦笑笑,这算什么,她会的可多了。她给陆剑民夹了一筷子凉拌藕丝示意他赶紧尝尝。
陆剑民一口下去,酸辣爽口,十分满足,他连连点头,“好吃,可真好吃。”
鹿呦呦笑眯眯的,好吃就好,等下回赶集她就去卖藕粉。
刘红梅道:“我女儿做饭可真太好吃了,比国营饭店的厨师还做的好。”
陆程禹道:“妈,你去过国营饭店吗?”
刘红梅道:“我也没去过,但是这么好吃,肯定比国营饭店的好吃。”
一家人你一句我一句的都把鹿呦呦夸的脸红了。
吃过晚饭,刘红梅去洗碗了,今晚的月亮格外大,蟋蟀窸窸窣窣的,一家人在大杨树下乘凉。鹿呦呦享受着这惬意的时光,竟然觉得这日子也不错。
快睡觉的点,有人敲了敲门,陆剑民开门一看,是村头的王二狗,他提着个篮子,篮子里黑乎乎一团也看不清,就是一股浓重的腥味儿。
陆剑民道:“二狗,这么晚了,有啥事儿?”
王二狗道:“我奶奶家的羊死了,这里有些羊下水给你们呦呦吃。”
放下篮子他就跑了。
刘红梅扑哧一声笑出来,“我们全家就跟着女儿沾光。”
——
隔天刘红梅就把羊下水给洗干净了,又烧了大火炖,再在锅边贴上玉米饼子,没一会儿满屋子的羊肉香味儿。
她给鹿呦呦先舀了一大碗羊汤,又往里面撒了一小把葱花,吹吹热气热热的喝下去,简直鲜掉眉毛。
“好喝吧。”
鹿哟呦点点头。
刘红梅瞧着女儿一脸满足,又道:“你在这儿看着锅,我去自留地里摘点辣椒。”
现在的人靠工分吃饭多吃不饱,大家为了糊口,会自己开点自留地,种点辣椒什么的。刘红梅就在自家屋后开了一小片地,一半种辣椒,一半是番茄。
这会儿番茄才开花,辣椒已经结了一点点,虽然很小,但是有啥吃啥,刘红梅便摘了两个。
从自留地回来的时候,刘红梅碰到了赵翠兰,赵翠兰没给她好脸色,还阴阳怪气道:“支书家就是好啊,别人家都吃不饱了,人还有粮食养别人的孩子。”
刘红梅也不是吃素的,上去就理论,“那是军人的孩子。”
赵翠兰哼道:“又不是你生的。”
刘红梅说不过,把手里的辣椒一捏啪的一巴掌在赵翠兰的口鼻上一抹,赵翠兰始料未及,辣的哇哇尖叫,嚷嚷着要告刘红梅。刘红梅一不做二不休,两人正站在个小沟旁边,周围也没人,她朝着赵翠兰的屁股就是一脚,噗通一声,赵翠兰就掉到了沟的杂草丛。刘红梅也不管她怎么样了,转身就跑。
回到家,鹿呦呦已经喝完了一碗汤,她用眼神跟刘红梅要辣椒。
辣椒都跑赵翠兰眼里了!
刘红梅便道:“羊肉本来就是发物,不加辣椒了,容易上火。”
鹿呦呦没再多问,她放下碗,指了指门外表示自己要出去。
这段时间她经常去山上找点野物,就是为了下次赶集的时候卖。
刘红梅点点头,又给女儿戴好了草帽,还交待她早点回来。
鹿呦呦点了点头,便提着篮子出门了,没走几步就看到房屋后头有一大坨牛粪,鹿呦呦嫌恶的扇了扇鼻子,也不知道是谁干的缺德事儿,她又回屋拿了铲子把牛粪铲了再往旁边的小沟里倒,就让牛粪在这里发酵吧,发好了再给自留地施肥。
但是在鹿哟呦转身离开的时候,那牛粪忽然动了动,没几秒又坐了起来,不是别人,正是被辣椒辣晕的赵翠兰,刚醒来又被盖了一头牛粪,她整个人都气的发抖,刘红梅,你给我等着!
——
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