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&esp;&esp;因此在威廉夫人和莉莎等人布置餐点时,威廉依旧老神在在的坐在壁炉边,讲着曼彻斯特的天空是蓝色的故事。
&esp;&esp;待到一切准备完毕,他方才带着徐云和小牛来到餐桌前,请他落座:
&esp;&esp;“您坐这儿,肥鱼先生。”
&esp;&esp;听到这话,双胞胎姐妹中的安德莉亚很自觉的绕到徐云身后,为他拉开了椅子。
&esp;&esp;徐云客气的道了声谢,落座的同时用余光打量起了自己在十七世纪的初次访问英伦,见到一位英国妇人将八样菜放入锅中炖煮,因此不列颠炖菜又称胡姬八炖,咳咳……
&esp;&esp;徐云面前的小铁锅里炖的似乎是素菜杂烩,粗略一看,便见到了扁豆、椰菜花、野菜以及布拉姆利苹果等等。
&esp;&esp;或许是浸润了叶绿素的缘故,整个汤汁看起来灰绿灰绿的,还不停的咕噜着气泡。
&esp;&esp;大锅里的菜则比较单一,是一道简单的炖鳗鱼。
&esp;&esp;英国作为海岛国家,渔业的养殖捕捞历来发达,哪怕是在十七世纪,鱼肉的价格也非常便宜。
&esp;&esp;因此很多书籍或者视频上说的十七世纪英国国内肉类资源较为缺乏,实际上指代的都是陆地上的红白肉,鱼类想吃的话还是很容易的。
&esp;&esp;例如现在的威廉家族,举家上下估摸着可能连一基尼都拿不出来,但依旧能经常吃到鱼肉,这也算是海岛国家比较优势的一点吧。
&esp;&esp;各就各位后。
&esp;&esp;威廉双首合十,带领众人做了个简单的感恩祷告。
&esp;&esp;徐云不是教徒,但出于对时代文化以及威廉家族的尊重,他还是跟着闭眼做了个姿态。
&esp;&esp;过了三分钟,祷告完毕。
&esp;&esp;睁开眼后,威廉站起身,从用勺子从大锅里装了一小碗的鱼肉与鱼汤,递给徐云:
&esp;&esp;“肥鱼先生,这份是你的鱼汤,小心一点,有些烫。”
&esp;&esp;徐云客气接过,而后看着威廉给众人依次盛碗。
&esp;&esp;鳗鱼肉在入锅前已经被威廉夫人去了皮,大块的鱼肉单从吞咽角度上来说还是非常方便的,奈何这卖相……
&esp;&esp;徐云看了眼碗里有些浑浊的鱼汤,目光在碗壁上停留了几秒钟。
&esp;&esp;最后鼓起勇气,轻轻抿了一口。
&esp;&esp;五秒钟后。
&esp;&esp;徐云不动神色的放下小碗,胃部疯狂搅动,紧紧咬住后槽牙,强迫自己没有失态。
&esp;&esp;唔,怎么说呢……
&esp;&esp;和崂山蛇草水差不多吧。
&esp;&esp;此前提及过。
&esp;&esp;徐云是在英国做交换生期间练成的拿手厨艺,因此他对于英国的海鱼还是比较有了解的。
&esp;&esp;所以在尝到鱼汤的糟糕的午饭与夜晚(下)
&esp;&esp;众所周知。
&esp;&esp;东方的文明之光是华夏,而西方也有一个文明之光,那就是意呆利。
&esp;&esp;意呆利之所以被称为西方文明之光,一来是因为罗马帝国的存在,二来则是因为它是文艺复兴的发源地。
&esp;&esp;而后者的映射之一,便体现在意呆利对欧洲饮食文化的影响上。
&esp;&esp;其中很典型的就是叉子。
&esp;&esp;叉子最先出现于意呆利,在16世纪由凯瑟琳·德·美第奇传到了法国,英国叉子的普及要等到18世纪,在此之前餐具主要有两样:
&esp;&esp;喝汤的勺子和切食材的刀子。
&esp;&esp;除此以外,英国人吃饭用的都是……
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