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乡间一隅,丽水之地,有女商贾,以售蝉蛹为业,其业之盛,令人咋舌。时人皆言,此女一日之间,竟能售蝉蛹逾二百斤,其价初时高昂,剥净者一斤值四百金有余,虽后略有跌落,然亦需百七十金方可购得。以此计之,日入万金,非虚妄也。
余闻蝉蛹之名久矣,以为此物仅小众所好,未料今已成大众之需。一女家日售二百余斤,推而广之,则市场之量,恐以千计,实为惊人。蝉蛹之貌,不甚悦目,与甲虫类同,非人人所能下咽,然何以至此热销之境?女商笑言:“丽水之民,素爱此味,以其营养丰富,味美绝伦故也。”余查之,果然,蝉蛹富含蛋白、钙质、甲壳素、游离氨基酸及高钾低钠等物,于人体或有裨益。然则,食此亦须谨慎,体质各异,或有过敏之忧。又闻蝉蛹之贵,源于其生长之不易。深埋土中,历三载春秋,方破土而出,且其体微小,一斤之数,需集百余方足。故物以稀为贵,其价自高。
时至孟夏至于仲秋,乃蝉蛹出土之季,亦是其上市之时。昼间喧嚣,夜则静出,缘树而上,待蜕壳化羽。忆往昔,乡间孩童,夜捕蝉蛹,以此为乐。至于捕蝉之事,丽水之地,黑蚱蝉为众,此虫于农事有害,伤禾稼,损绿化。然幸未列三有名录之中,故民捕之不犯法,反有防治之效。然亦须有度,勿使过度捕捉,以免伤其种群。
蝉蛹之物,世人皆见,而能识其商机者鲜矣。此女商贾,慧眼独具,日售百斤,实乃商界佳话。然地域之别,亦不可忽视,非处处皆好此食也。以古文述之,愿闻者共赏。
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